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期刊收录
出版地区
孔子独特的养生法第48-48页
关键词: 养生法  食品加工技术  伤脾胃  食材  食医  药食同源  心脑血管疾病  烹调技术  心气不足  膳食纤维  
2014年第12期 《黄河黄土黄种人》
省级精品课《烹调技术》展示第2-2页
关键词: 烹调技术  营养专业  烹调工艺  专业主干课  专业技术工作  烹饪工艺  中国烹饪  课程简介  系统学习  烹饪  
把不擅长的事交出去第93-93页
关键词: 优质肉鸡  烹调技术  桑德斯  加油站  肯德基  美国人  压力锅  餐厅  
2011年第23期 《环球人物》
海椒在川菜中的妙用第14-14页
关键词: 川菜  妙用  烹调技术  节假日  
2010年第03期 《科普天地》
古厨今范 名家之流第81-83页
关键词: 烹调技术  贤辈  商汤  膳祖  辋川小样  辅国  治国之道  五柳居  随园食单  董小宛  
2014年第07期 《科学之友》
初中语文教学的六点教学体会第44-45页
关键词: 初中语文教学  烹调技术  写作素材  不知道  自主学习  材料库  最后一课  情感教育  读书笔记  新课标要求  
2014年第79期 《考试周刊》
中职烹饪专业基本功之勺工教学浅谈第132-133页
关键词: 烹饪专业  中职学生  基本功  烹调技术  教学  中国  厨艺  饮食  
2013年第01期 《考试周刊》
厨房小技巧第28-28页
关键词: 厨房  烹调技术  液化气罐  菜品种类  
2004年第03期 《湖南农业》
变个花样做米饭第28-28页
关键词: 米饭  烹调技术  调料  加工品质  
2004年第03期 《湖南农业》
厨房小窍门第56-56页
关键词: 土豆  烧鸡  烹调技术  蔬菜烹调  
2004年第06期 《临床研究》
开发适宜生食的蔬菜种类和食用方法第53-53页
关键词: 蔬菜种类  食用方法  生食  中国传统文化  开发  饮食结构  健康理念  烹调技术  
2008年第04期 《现代农业研究》
吃洋葱防“富贵病”第111-111页
关键词: 洋葱  富贵病  烹调技术  营养价值  风寒  
2012年第04期 《现代农业研究》
糖尿病药膳推荐第44-44页
关键词: 糖尿病患者  药膳  中医理论  科学方法  烹调技术  辅助治疗  抗衰老  食物  
2013年第23期 《中国老年》
炒蔬菜防汁多第37-37页
关键词: 蔬菜  烹调技术  汤汁  原料选择  防止措施  
2005年第05期 《致富天地》
在书店里烹饪第66-67页
关键词: 中年女子  市场竞争  创新经营  她说  李军  烹调技术  长沙发  七八  现场示范  营业执照  
2013年第01期 《全国流通经济》
生活中“煮”有学问第54-54页
关键词: 家庭生活知识  烹调技术  面条  稀饭  骨头汤  
2005年第15期 《农家致富》
烹调用水的九种技巧第76-76页
关键词: 烹调技术  加水方法  开水  冷水  
2005年第07期 《农技服务》
菜肴制作中的四种认识误区第65-66页
关键词: 菜肴  烹制  菜品质量  烹调技术  创新  
2004年第07期 《中国烹饪》
92岁的烹饪大师:伍钰盛第50-51页
关键词: 烹饪大师  50年代  烹饪协会  烹调技术  川菜  厨艺  
2005年第07期 《中国烹饪》
脆皮糊的制作要领第64-64页
关键词: 脆皮糊  成型原理  操作  菜肴  烹调技术  
2004年第07期 《中国烹饪》