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期刊收录
出版地区
可食用餐具初探第96-96页
关键词: 小麦  玉米  可食用餐具  耐泡性  机械硬度  
2017年第05X期 《食品安全导刊》
酶制剂对方便面制品的影响第45-47页
关键词: 酶制剂  方便面  复水性  耐泡性  酥脆性  
2009年第06期 《粮食与食品工业》