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期刊分类
期刊收录
出版地区
菌类食品的家族第50-51页
关键词: 菌类食品  营养学  食物营养  营养成分  
2010年第09期 《开卷有益》
保健佳品“菌”中来第50-50页
关键词: 保健食品  联合国粮农组织  菌类食品  营养丰富  消化吸收  中老年人  饮食结构  
2009年第08期 《开卷有益》
春日饮食A计划第107-107页
关键词: 夏花  阳光雨露  赘肉  抗绿脓杆菌  谷类食品  鸡口  饮食结构  香菇多糖  菌类食品  长盛  
2004年第04期 《中国女性》
金针菇火腿肠的研制第16-18页
关键词: 火腿肠  菌类食品  复合香辛料  感观评定  保健功能  料酒  保健食品  金针菇  添加量  营养  
2005年第01期 《肉类工业》
食用菌类好处多第15-15页
关键词: 菌类食品  营养成分  保健功能  食物搭配  菜肴  制法  
2004年第04期 《美食》
企业第5-5页
关键词: 企业  生产基地  菌类食品  金针菇  江苏省  市场  
2005年第10期 《蔬菜》
迎接营养餐饮时代的到来第-F0005页
关键词: 餐饮市场  营养成分  菌类食品  火锅店  西安  维生素  山珍  海鲜  肉  
2005年第08期 《烹调知识》
慎食干菜、干果、菌类食品第6-6页
关键词: 慎食  干菜食品  干果食品  菌类食品  食品安全  
2004年第07期 《中国医学创新》
几种香菇调味品的制作方法第59-60页
关键词: 制作方法  调味品  下脚料  加工生产  营养价值  菌类食品  经济效益  鲜香菇  可加工  菇柄  味感  调料  美味  辅料  
2005年第05期 《农家顾问》
秀珍菇高产栽培技术第93-93页
关键词: 高产栽培技术  秀珍菇  栽培技术要点  菌类食品  微量元素  降胆固醇  市场售价  开发效益  小平菇  白平菇  消费者  蛋白质  维生素  氨基酸  降血压  姬菇  营养  糖分  脂肪  
2005年第14期 《中国科技信息》
“强壮”男人的菌类美食第48-49页
关键词: 菌类食品  美食  男人  强壮  耐疲劳性  记忆力  抵抗力  
2007年第09期 《中国保健营养》
象牙笋第47-47页
关键词: 象牙笋  品种介绍  排毒养颜  菌类食品  营养价值  烹饪方式  沼泽地  降血糖  氨基酸  
2006年第05期 《江西农业科技》
象牙笋第47-47页
关键词: 象牙笋  品种介绍  排毒养颜  菌类食品  营养价值  烹饪方式  沼泽地  降血糖  氨基酸  
2006年第05期 《城乡致富》
企业家健康的金玉良言第81-81页
关键词: 脂肪类  菌类食品  法律顾问  素一  
2006年第A10期 《大视野》
台湾袖珍菇栽培技术第49-49页
关键词: 袖珍菇  栽培技术  台湾省  蛋白质含量  紫孢侧耳  美味侧耳  菌类食品  微量元素  降胆固醇  小平菇  
2006年第05期 《农村实用技术》
黑色食材:很黑很健康第12-14页
关键词: 黑色食品  健康  菌类食品  黑色素  黑芝麻  黑木耳  黑桑椹  龙眼肉  
2009年第12期 《中国烹饪》
春日食菌正当时第18-18页
关键词: 食菌  菌类食品  天然维生素  保健食品  安全食品  高蛋白  低脂肪  野生菌  
2008年第02期 《美食》
蘑菇调味品的加工第26-26页
关键词: 食用菌加工  调味品  蘑菇  氨基酸  谷氨酸  菌类食品  菇类  双孢菇  
2009年第02期 《蔬菜》
菌类食品中多种有机磷农药的气相色谱-离子阱二级质谱联用法测定第1121-1126页
关键词: 有机磷农药  菌类食品  
2009年第10期 《分析测试学报》
创造绿色资源的菌草技术——访菌草技术发明人、福建农林大学教授林占熺研究员第32-33页
关键词: 福建农林大学  菌草技术  绿色资源  发明人  研究员  造纸原料  生物质能源  菌类食品  
2011年第05期 《福建林业》