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特制豆腐技术
第28-28页
关键词: 豆腐乳 技术 特制 保存期 豆渣 白鱼 口味 筋力
2008年第10期
《现代农业研究》
中和之美
第29-32页
关键词: 性情 标格 真者 见者 草者 行草 筋力 草则 速工 中和
2019年第04期
《月读》
食品添加剂对腐竹得率和
筋力
的影响研究
第79-80页
关键词: 腐竹 添加剂 得率 筋力
2006年第09期
《畜牧兽医科学》
小麦面团粘度与面粉主要品质指标相关性研究
第69-71页
关键词: 面团 和面 面粉 品质指标 粘度 面筋 筋力 小麦品种 性状 蛋白质含量
2005年第02期
《中国农学通报》
强筋冬小麦新品种“8901”
第58-58页
关键词: 面包专用麦 强筋冬小麦 筋力 遗传性状 产量 生物学特征
2004年第10期
《中国科技成果》
谈谈小麦粉中过氧化苯甲酰的测定中应注意的问题
第45-46页
关键词: 过氧化苯甲酰 小麦粉 定中 面粉改良剂 面粉增白剂 类胡萝卜素 强氧化性 小麦面粉 加工性能 反应生成 原子氧 苯甲酸 水份 褪色 色素 变白 筋力 白度
2005年第02期
《生命科学仪器》
利用青海地产小麦开发饼干专用粉的研究
第1-4页
关键词: 饼干专用粉 开发 海地 小麦品质 面筋含量 筋力
2004年第03期
《粮食与食品工业》
面团流变学特性分析方法比较及与烘烤品质的通径分析
第45-51页
关键词: 通径分析 面团流变学特性 烘烤品质 加工品质 面团稳定时间 筋力 粉质仪 粉质质量指数 和面
2005年第01期
《中国农业科学》
特制豆腐技术
第30-30页
关键词: 豆腐乳 技术 特制 一般方法 保存期 豆渣 口味 筋力
2005年第10期
《乡村科技》
特制豆腐技术
第36-36页
关键词: 豆腐乳 一般方法 大豆 节省成本 技术 豆渣 筋力 产量 特制 光滑
2005年第11期
《农家科技》
储藏温度对三种
筋力
小麦生化指标的影响
第4-8页
关键词: 储藏温度 小麦 筋力 生化指标
2017年第06期
《粮食与饲料工业》
食品添加剂对腐竹得率和
筋力
的影响研究
第79-80页
关键词: 腐竹 添加剂 得率 筋力
2006年第09期
《粮油加工》
挂面的质量鉴别
第26-26页
关键词: 质量鉴别 挂面 优质面条 不粘锅 筋力 外表
2006年第03期
《农村科学实验》
土壤质地对冬小麦淀粉积累的影响
第26-29页
关键词: 筋力 冬小麦 土壤质地 淀粉 积累动态
2006年第11期
《河南农业科学》
特制豆腐技术
第23-23页
关键词: 豆腐乳 技术 特制 保存期 豆渣 白鱼 口味 筋力
2006年第03期
《云南农业》
土壤类型与不同
筋力
小麦产量和品质的关联性
第286-291页
关键词: 小麦 土壤类型 筋力 产量 品质
2011年第02期
《麦类作物学报》
生态因子对新疆北部不同春小麦品质类型的影响
第2128-2134页
关键词: 春小麦 筋力 生态因子 品质性状 典型相关性
2010年第11期
《新疆农业科学》
天津百饺园率先推出饺子制作标准工艺
第46-46页
关键词: 制作过程 标准工艺 饺子 天津 表面光滑 面团 筋力 熟制
2010年第02期
《农产品加工》
制作山东拉面有技巧
第27-27页
关键词: 拉面 制作 山东 原料配方 凉水 筋力 面条 煮熟
2010年第08期
《农产品加工》
杀球强劲的羽毛球拍
第7-7页
关键词: 羽毛球拍 连接结构 t形接头 碳纤维 耐久性 钢性 爆发 筋力
2009年第09期
《文体用品与科技》
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