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不同材料熏制
鸡腿肉
挥发性物质GC- IMS指纹图谱分析
第37-45页
关键词: 熏制材料 鸡腿肉 挥发性风味物质 气相离子迁移谱 指纹图谱
2019年第06期
《食品科学技术学报》
柔汤养人
第31-32页
关键词: 胡椒粉 萝卜丝 绍酒 枸杞子 乌风蛇 心血管疾病 配料 味精 骨质疏松 鸡腿肉
2005年第03期
《健康》
4种不同饲养方式来源肉鸡冷冻储存12个月肉质的理化特征
第47-47页
关键词: 冷冻储存 饲养方式 雄性肉鸡 理化特征 肉质 饲养模式 自由放养 鸡腿肉
2017年第12期
《广东饲料》
英雄难过美女第31关
第31-34页
关键词: 男人 女子 爱情 无缺 恋爱 个性 外加 自然 鸡腿肉 背影
2005年第03期
《青春男女生·许愿草》
五届大赛佳作精赏——竹篓知味鸡
第5-5页
关键词: 竹篓知味鸡 菜肴 菜谱 制法 鸡腿肉
2004年第01期
《餐饮世界》
基于非标记蛋白质组学技术研究白羽肉鸡不同部位肌肉的蛋白差异
第1-6页
关键词: 鸡胸肉 鸡腿肉 差异蛋白 go富集分析
2019年第08期
《肉类研究》
质量等级对白羽肉鸡肌肉质构特性的影响
第102-108页
关键词: 质量 白羽肉鸡 质构 鸡胸肉 鸡腿肉
2018年第04期
《食品科技》
鸡腿肉
盐溶蛋白质热诱导凝胶保水性及其影响因素的研究
第148-151页
关键词: 磷酸盐 保水性 鸡腿肉 凝胶
2008年第09期
《食品工业科技》
加热对三黄
鸡腿肉
特性的影响研究
第108-112页
关键词: 三黄鸡 鸡腿肉 质构 微观结构 特性
2011年第05期
《食品工业科技》
外婆的味道
第2-3页
关键词: 味道 鸡腿肉 干辣椒 香菜 花椒 胡椒粉 姜片 辣椒粉
2019年第02期
《家庭生活指南》
贴心料理2道
第64-64页
关键词: 料理 饮食习惯 烹调方式 台湾米酒 鸡腿肉 鸡肉 孩子 鱼刺
2018年第10期
《烹调知识》
多聚磷酸盐在
鸡腿肉
中水解的^31P核磁共振研究
第71-74页
关键词: 多聚磷酸盐 鸡腿肉 水解 腌制 品质改良 检测 作用机理
2004年第07期
《食品科学》
用^31P核磁共振研究
鸡腿肉
中4种多聚磷酸钠的水解
第130-134页
关键词: 鸡腿肉 多聚磷酸盐 水解
2005年第04期
《南京农业大学学报》
超豪华圣诞大餐
第114-117页
关键词: 制作 圣诞 鸡蛋壳 步骤 鸡胸肉 蛋黄 面粉 蛋奶 鸡腿肉 油脂
2010年第12期
《宠物世界》
鸡年品味火鸡肴
第15-15页
关键词: 鸡肴 咖喱粉 白酱油 料酒 鸡腿肉 色拉油 鸡精 火鸡 胡椒粉 红椒
2005年第02期
《烹调知识》
马虾
第9-9页
关键词: 暗红色 盆底 海伦 盆子 江湖 小学四年级 指导教师 四川大学 鸡腿肉 金箍棒
2004年第17期
《时代教育》
迷迭香可保持加工鸡肉的风味
第56-56页
关键词: 鸡肉制品 高压加工 迷迭香 风味 科学家 鸡腿肉 烹煮 脂质
2007年第09期
《中国家禽》
醒神开胃的鸡肴
第96-97页
关键词: 鸡肴 化整为零 食用安全 烹饪工艺 鸡腿肉 胃 广东人 鸡肉
2017年第04期
《中国烹饪》
茶餐厅典型菜式
第20-21页
关键词: 茶餐厅 菜式 鸡腿肉 指天椒 辣椒酱 上海青 色拉油 红椒
2007年第09期
《中国烹饪》
日本鸡肉价格大幅度下跌
第46-46页
关键词: 鸡肉制品 日本 大幅度 下跌 价格 供应量 鸡腿肉 鸡胸肉
2006年第14期
《中国禽业导刊》
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