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不同材料熏制鸡腿肉挥发性物质GC- IMS指纹图谱分析第37-45页
关键词: 熏制材料  鸡腿肉  挥发性风味物质  气相离子迁移谱  指纹图谱  
柔汤养人第31-32页
关键词: 胡椒粉  萝卜丝  绍酒  枸杞子  乌风蛇  心血管疾病  配料  味精  骨质疏松  鸡腿肉  
2005年第03期 《健康》
4种不同饲养方式来源肉鸡冷冻储存12个月肉质的理化特征第47-47页
关键词: 冷冻储存  饲养方式  雄性肉鸡  理化特征  肉质  饲养模式  自由放养  鸡腿肉  
2017年第12期 《广东饲料》
英雄难过美女第31关第31-34页
关键词: 男人  女子  爱情  无缺  恋爱  个性  外加  自然  鸡腿肉  背影  
五届大赛佳作精赏——竹篓知味鸡第5-5页
关键词: 竹篓知味鸡  菜肴  菜谱  制法  鸡腿肉  
2004年第01期 《餐饮世界》
基于非标记蛋白质组学技术研究白羽肉鸡不同部位肌肉的蛋白差异第1-6页
关键词: 鸡胸肉  鸡腿肉  差异蛋白  go富集分析  
2019年第08期 《肉类研究》
质量等级对白羽肉鸡肌肉质构特性的影响第102-108页
关键词: 质量  白羽肉鸡  质构  鸡胸肉  鸡腿肉  
2018年第04期 《食品科技》
鸡腿肉盐溶蛋白质热诱导凝胶保水性及其影响因素的研究第148-151页
关键词: 磷酸盐  保水性  鸡腿肉  凝胶  
2008年第09期 《食品工业科技》
加热对三黄鸡腿肉特性的影响研究第108-112页
关键词: 三黄鸡  鸡腿肉  质构  微观结构  特性  
2011年第05期 《食品工业科技》
外婆的味道第2-3页
关键词: 味道  鸡腿肉  干辣椒  香菜  花椒  胡椒粉  姜片  辣椒粉  
2019年第02期 《家庭生活指南》
贴心料理2道第64-64页
关键词: 料理  饮食习惯  烹调方式  台湾米酒  鸡腿肉  鸡肉  孩子  鱼刺  
2018年第10期 《烹调知识》
多聚磷酸盐在鸡腿肉中水解的^31P核磁共振研究第71-74页
关键词: 多聚磷酸盐  鸡腿肉  水解  腌制  品质改良  检测  作用机理  
2004年第07期 《食品科学》
用^31P核磁共振研究鸡腿肉中4种多聚磷酸钠的水解第130-134页
关键词: 鸡腿肉  多聚磷酸盐  水解  
超豪华圣诞大餐第114-117页
关键词: 制作  圣诞  鸡蛋壳  步骤  鸡胸肉  蛋黄  面粉  蛋奶  鸡腿肉  油脂  
2010年第12期 《宠物世界》
鸡年品味火鸡肴第15-15页
关键词: 鸡肴  咖喱粉  白酱油  料酒  鸡腿肉  色拉油  鸡精  火鸡  胡椒粉  红椒  
2005年第02期 《烹调知识》
马虾第9-9页
关键词: 暗红色  盆底  海伦  盆子  江湖  小学四年级  指导教师  四川大学  鸡腿肉  金箍棒  
2004年第17期 《时代教育》
迷迭香可保持加工鸡肉的风味第56-56页
关键词: 鸡肉制品  高压加工  迷迭香  风味  科学家  鸡腿肉  烹煮  脂质  
2007年第09期 《中国家禽》
醒神开胃的鸡肴第96-97页
关键词: 鸡肴  化整为零  食用安全  烹饪工艺  鸡腿肉  胃  广东人  鸡肉  
2017年第04期 《中国烹饪》
茶餐厅典型菜式第20-21页
关键词: 茶餐厅  菜式  鸡腿肉  指天椒  辣椒酱  上海青  色拉油  红椒  
2007年第09期 《中国烹饪》
日本鸡肉价格大幅度下跌第46-46页
关键词: 鸡肉制品  日本  大幅度  下跌  价格  供应量  鸡腿肉  鸡胸肉  
2006年第14期 《中国禽业导刊》