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品六味斋酱肉制作技艺看老字号打造现代食品
第22-26页
关键词: 现代食品 制作技艺 酱肉 字号 慈禧太后 乾隆年间 酱制品 通行证
2013年第07期
《科学之友》
“缠花云梦肉”传奇
第30-30页
关键词: 熟肉 传奇 跨越式发展 酱制品 传统工艺 优质产品 大企业 小作坊
2013年第07期
《科学之友》
六种特色调味酱的制作方法
第28-30页
关键词: 调味酱 制作 酱制品 制酱 浸麦 清水 晒酱 发芽
2013年第17期
《农村百事通》
两种独特
酱制品
的制作
第26-27页
关键词: 酱制品 制作 猪肝 酱色 味美 桂皮 酱油 盐
2011年第16期
《农村百事通》
开家酱货店赚钱有讲究
第24-26页
关键词: 酱制品 酱牛肉 北方地区 松仁小肚 熏兔肉 火腿肠 酱肘子 鸡蛋
2013年第03期
《农村百事通》
糖化增香曲及其在发酵
酱制品
中的应用
第220-226页
关键词: 酱制品 增香 应用 现代生物工程技术 氨基氮含量 国内首创 糖化发酵 产品色泽 单一菌种 多菌种 曲种 复合 专业用 出品率 豆瓣酱 酱油 酿造 米曲 红曲
2005年第C00期
《中国食品添加剂》
酱制品
鉴别四法
第74-75页
关键词: 酱制品 鉴别 发酵酱 不发酵酱 色泽
2004年第02期
《中国保健营养》
独辟蹊径的熏
酱制品
第35-35页
关键词: 酱制品 农产品加工业 肉类加工业 消费方式 城乡居民 食物消费 数据显示 世界经济
2018年第10期
《餐饮世界》
酱制品
史上的奇葩——蒟酱
第30-30页
关键词: 酱制品 发展过程 先秦时期 巴蜀文化 种类 饮食文化 不计其数 珍珠 出现在 周礼
2005年第02期
《上海调味品》
高效液相色谱法检测食品中Nisin的方法研究
第230-236页
关键词: 乳酸链球菌素 高效液相色谱法 乳制品 酱制品 熟肉制品
2018年第06期
《现代食品科技》
从“苏丹红一号”说食品添加剂
第37-38页
关键词: 食品添加剂 苏丹 国家卫生部 食品标准 世界各地 紧急通知 停止使用 餐饮单位 致癌物质 辣椒粉 酱制品 肯德基 公司 英国 广州
2005年第06期
《现代养生》
鸭肉边角料可用于开发肉
酱制品
第70-70页
关键词: 边角料 酱制品 鸭肉 开发 农业科学院 内加工 动物蛋白 经济效益
2010年第12期
《中国家禽》
糖化增香曲的研制及其在酱油生产中的应用
第188-190页
关键词: 糖化增香曲 酱油 复合制曲 酱制品 复合曲种
2006年第C00期
《中国食品添加剂》
一种新型调味食品加工设备(上)——多功能炒煮锅
第74-74页
关键词: 食品加工设备 多功能 调味料 煮锅 方便面调料 食品加工业 酱制品 快餐食品
2007年第09期
《中国调味品》
如皋萝卜生产现状与发展对策
第66-67页
关键词: 萝卜 发展对策 生产现状 出口创汇 烟台苹果 莱阳梨 江苏 出口量 酱制品
2006年第08期
《长江蔬菜》
心善打造诚信品牌,启晟灌肠味美赛名品
第45-45页
关键词: 灌肠制品 食品厂 学员 肉制品 酱制品 加工技术 诚信品牌 残疾人 调味料 产品
2009年第08期
《智富时代》
案外人可参与调解承担义务
第54-54页
关键词: 调解 违约责任 承包费 酱制品 林场 协议
2009年第18期
《农家致富》
现代生物技术在传统调味品产业中的应用
第137-140页
关键词: 现代生物技术 酱油 食醋 酱制品
2014年第08期
《中国调味品》
调味品行业现状与发展趋势分析(一)
第18-20页
关键词: 酱油 食醋 酱制品 复合调味品 市场拓展 新产品开发
2011年第05期
《中国调味品》
调味品行业现状与发展趋势分析(Ⅱ)
第24-33页
关键词: 酱油 食醋 酱制品 复合调味品 市场拓展 新产品开发
2011年第06期
《中国调味品》
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