货架期论文_学术之家

PDSC法实验研究山核桃油的氧化稳定性第256-261页

关键词: 山核桃油高压差式扫描量热法氧化诱导时间响应面法货架期

2020年第01期《食品与发酵工业》

低温贮藏过程中水牛肉品质变化研究第273-278页

关键词: 水牛肉食用品质温度货架期贮藏

2020年第02期《食品工业科技》

1-MCP双重处理对富士苹果贮后货架品质、腐烂及防御酶活性的影响第277-284页

关键词: 富士苹果双重处理货架期果实品质

2020年第03期《食品工业科技》

特丁基对苯二酚与迷迭香提取物对亚麻荠籽油贮藏稳定性的影响第257-261页

关键词: 亚麻荠籽油货架期特丁基对苯二酚迷迭香协同作用

2020年第05期《食品工业科技》

肉桂醛对芒果胶孢炭疽病的抑制作用及其涂膜应用第250-256页

关键词: 芒果胶孢炭疽菌肉桂醛抑菌机理果蜡货架期

2020年第05期《食品工业科技》

不同贮藏温度对冷鲜鸡微生物变化的影响第132-136页

关键词: 冷鲜鸡贮藏温度微生物优势菌货架期

2020年第01期《浙江农业科学》

外源ATP对香蕉果实货架期淀粉降解酶活性的影响第54-54页

关键词: 淀粉降解酶香蕉果实贮藏条件转化酶磷酸化酶货架期相对湿度 atp

2020年第02期《中国果业信息》

柠檬精油乳液可食用涂膜液对冷藏卤鸭脖的保鲜效果第237-243页

关键词: 柠檬精油纳米乳液可食用涂膜液涂膜保鲜货架期卤鸭脖

2020年第01期《食品科学》

羊肉生产及加工工艺对肉及肉制品品质的影响研究进展第304-311页

关键词: 羊肉饲料组分天然活性物质脂肪酸货架期

2020年第01期《食品科学》

不同贮藏温度下抹茶品质变化及其货架期预测第198-204页

关键词: 抹茶货架期水分叶绿素预测模型

2020年第03期《食品科学》

可食膜延长鱼腥草货架期的工艺研究第34-40页

关键词: 可食膜鱼腥草货架期机理

2019年第04期《湖北师范大学学报·哲学社会科学版》

给果皮去蜡用牙膏第62-62页

关键词: 果皮牙膏去蜡水分蒸发生物入侵货架期

2012年第02期《开卷有益》

茶多酚复配壳聚糖对三文鱼货架期的影响第66-71页

关键词: 三文鱼货架期壳聚糖茶多酚紫外杀菌

2019年第04期《中国茶叶加工》

不同冰温条件对长期贮藏牛肉品质和货架期的影响第305-311页

关键词: 肉贮藏品质控制货架期

2019年第23期《农业工程学报》

基于预测微生物学的冷却牛肉货架期预测模型的建立第61-66页

关键词: 冷却牛肉假单胞菌货架期预测模型

2019年第11期《肉类研究》

两种灭菌方式对熟制小龙虾冷藏期间品质的影响第93-100页

关键词: 小龙虾熟制品过热蒸汽冷藏货架期电子鼻

2019年第06期《广东海洋大学学报》

复合保鲜剂对冰温罗非鱼片的保鲜效果第115-123页

关键词: 罗非鱼片复合保鲜冰温贮藏品质货架期

2019年第06期《广东海洋大学学报》

鲜切苹果货架品质对温度波动响应规律研究第44-49页

关键词: 鲜切苹果温度波动货架期品质

2019年第10期《食品科技》

柚子味马铃薯片的工艺优化及货架期预测第82-89页

关键词: 艾草黄酮油炸马铃薯片工艺柚子皮货架期

2019年第10期《食品科技》

微波和巴氏杀菌后NFC苹果汁品质变化动力学分析第37-43页

关键词: 杀菌微波动力学货架期品质

2019年第10期《食品科技》