关键词: 桂林传统名菜  选料  初步热处理  火候控制  烹调  

2019年第02期 《信息周刊》

关键词: 锅底  柠檬  火候控制  锅具  

2017年第07期 《医食参考》

关键词: 土豆  技术难度  火候控制  十字形  长方体  基本功  菊花  腌制  油炸  色泽  

2006年第05期 《中国烹饪》

关键词: 火候控制  菜肴制作  内在关系  油温  

2006年第02S期 《餐饮世界》

关键词: 烹调  火候控制  均匀翻炒  抛空受气  家常菜谱  节能和环保  

2011年第04期 《宜春学院学报》

关键词: 中国烹饪机器人  模糊控制系统  火候控制  

2012年第01期 《哈尔滨工业大学学报》

关键词: 伊莱克斯  内嵌式  烤箱  蒸气  蒸汽循环  火候控制  烹饪方式  力分解  

2011年第03期 《家用电器》

关键词: 调节技术  电饭锅  电气  压力  模糊控制技术  火候控制  试制成功  工业设计  

2008年第05期 《家电科技》

关键词: 烹制  软炒  菜肴  营养丰富  原料配比  火候控制  工艺性  厨师  

2010年第05期 《烹调知识》

关键词: 广式腊味  煲仔饭  传统美食  烹饪方法  火候控制  白切鸡  风味  冬菇  

2014年第05期 《烹调知识》

关键词: 蒸脐法  火候控制  注意事项  

2016年第01期 《中国针灸》