HI,欢迎来到
学术之家
,发表咨询:400-888-7501 订阅咨询:400-888-7502
股权代码 102064
登录/注册
经营许可
杂志订阅
支付方式
首页
期刊
杂志
SCI
发表
出版社
0
首页
论文大全
淮扬菜论文
列表
期刊分类
不限
教育
医学
经济
金融
管理
科技
工业
机械
农业
电力
水利
文学
艺术
文化
建筑
图书
档案
交通
体育
环境
政法
煤矿
地质
化工
社会
科学
化学
生物
新闻
历史
航空
理论
电子
政治
石油
计算机
期刊收录
不限
CSSCI 南大期刊
北大期刊
CSCD中国科学引文数据库
统计源期刊
知网收录
维普收录
万方收录
EI工程索引
CA化学文摘
SA科学文摘
SCI科学引文索引
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
Pж(AJ) 文摘杂志(俄)
哥白尼索引(波兰)
剑桥科学文摘
国际药学文摘
国家图书馆馆藏
上海图书馆馆藏
文摘与引文数据库
文摘杂志
医学文摘
数学文摘
ASPT来源刊
农业与生物科学研究中心文摘
物理学、电技术、计算机及控制信息数据库
出版地区
不限
北京
上海
天津
江苏
浙江
河北
山西
重庆
四川
辽宁
吉林
安徽
福建
江西
山东
河南
湖北
湖南
广东
广西
海南
贵州
云南
西藏
陕西
甘肃
青海
宁夏
新疆
内蒙古
黑龙江
精致扬州 时时处处显功夫
第64-67页
关键词: 淮扬菜 烟花三月 精工细作 黄鹤楼 非遗文化 生活的艺术 李白
2020年第02期
《食品与生活》
人间至味
淮扬菜
第110-113页
关键词: 淮扬菜 尼克松访华 中美两国 北京饭店 菜点 烹调
2020年第01期
《旅游纵览》
从
淮扬菜
中谈鲜花入馔
第190-191页
关键词: 淮扬菜 鲜花入馔 营养丰富 美容养颜
2014年第17期
《新一代信息技术》
衍生于运河文化的淮扬美食
第74-81页
关键词: 文化 运河 美食 衍生 历史渊源 淮扬菜 淮安 扬州
2007年第06期
《中国三峡》
白费功夫的御膳
第94-94页
关键词: 乾隆皇帝 程明 御膳 过人之处 淮扬菜
2014年第29期
《环球人物》
江南好味庭院造
第56-61页
关键词: 淮扬菜 味型 烤制 食材 融合创新 江南园林 老母鸡 小黄鱼
2019年第12期
《中国烹饪》
品味扬州精致慢生活
第51-54页
关键词: 淮扬菜 雕版印刷 烟花三月 扬州剪纸 品味 文人墨客
2020年第02期
《美食》
荔浦马蹄
第98-98页
关键词: 淮扬菜 地下块茎 荔浦 马蹄 猪肝 菜肴 广西壮族自治区
2020年第02期
《中国蔬菜》
将军过桥
第64-65页
关键词: 淮扬菜 饮食文化 扬州 乌鳢鱼 钓鱼 生活习性
2004年第04期
《垂钓》
国菜“红炒黄”
第59-59页
关键词: 地方风味 淮扬菜 广东人 四川人 山东人 家常菜 美食 粤菜
2018年第08期
扬州:让博物馆群落讲述城市历史
第-F005页
关键词: 博物馆 扬州 城市历史 讲述 群落 民间收藏 规模建设 兴建 展览馆 中医药 淮扬菜 利用 盆景
2005年第06期
《收藏拍卖》
依据地域文化特征探讨
淮扬菜
特色发展路径
第185-186页
关键词: 淮扬菜 品牌定位 地域文化
2017年第35期
《考试周刊》
淮扬菜
核心文化及其传承路径探索
第187-188页
关键词: 淮扬菜 核心文化 传承
2017年第93期
《考试周刊》
淮扬菜
系美食文化的传承与发展现状
第185-185页
关键词: 淮扬菜 传承发展成果 传承发展问题
2017年第33期
《考试周刊》
淮扬菜
经营发展在旅游中的角色转变
第196-196页
关键词: 淮扬菜 旅游 角色转变
2015年第96期
《考试周刊》
特色小店
第71-71页
关键词: 异国情调 现代都市人 就餐环境 五星级酒店 铁板烧 淮扬菜 青柠檬 专营店 青木瓜 营养分析
2007年第08期
《中国女性》
徐州谈吃(三题)
第72-74页
关键词: 野鸡肉 彭祖 体力不支 中国烹饪史略 人类发展史 献于 彭铿 江苏菜 鱼咬羊 淮扬菜
2011年第02期
《中国铁路文艺》
烟花三月下扬州
第80-80页
关键词: 烟花三月 诗赋 淮扬菜 瘦西湖 铁局 二十四桥 二道茶 大煮干丝 可真 润扬大桥
2013年第02期
《中国铁路文艺》
除夕之夜 杯酒人生
第124-125页
关键词: 干白葡萄酒 淮扬菜 徽菜 川菜 红葡萄酒 酒体 人生 口感 庄园 产区
2010年第04期
《网球大师》
除夕之夜 杯酒人生
第138-139页
关键词: 干白葡萄酒 淮扬菜 徽菜 川菜 红葡萄酒 酒体 人生 口感 庄园 产区
2010年第03期
《网球大师》
期刊导航
基础科学
工程科技I
工程科技II
农业科技
医药卫生科技
信息科技
哲学与人文科学
社会科学I
社会科学II
经济与管理科学