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期刊收录
出版地区
广式安琪月饼:烘焙业首个非遗第19-19页
关键词: 广式月饼  烘焙业  非物质文化遗产  制作技艺  部级  中秋节  
2011年第09期 《科学之友》
趋势第9-9页
关键词: 销售收入  食品行业  烘焙业  包装设计师  发展潜力  统计显示  烘焙食品  造纸工艺  
2014年第11期 《中国印刷》
烘焙8小时以外第16-17页
关键词: 烘焙业  美食学  个人  职业  
2016年第22期 《当代工人》
发挥优势融合创新突破北方烘焙业发展瓶颈第88-89页
关键词: 北方地区  烘焙业  创新  烘焙食品  西方文化  入水  面包  主食  
2019年第06期 《中国食品》
中国面包业进入“溴酸钾”后时代第24-24页
关键词: 溴酸钾  面包  中国  烘焙业  信任危机  色变  致癌  重影  
2005年第16期 《中国食品》
基于聚类的烘焙市场调查分析第58-58页
关键词: 烘焙业  市场调查  因子分析  聚类分析  
2019年第18期 《西部皮革》
欧式烘焙趋势盛行加州巴旦木添色中国烘焙业第44-44页
关键词: 美国加州  巴旦木  烘焙业  中国  欧式  健康安全  营养丰富  膳食纤维  
2016年第10期 《食品工业科技》
iba国际烘焙业展览会2012将干9周在慕尼黑举办第45-45页
关键词: 国际博览会  慕尼黑  展览会  烘焙业  iba  展览中心  焙烤  
2012年第11期 《食品工业科技》
问:不使用溴酸钾的新型面包改良剂有哪种?有何优势?第38-38页
关键词: 面包改良剂  溴酸钾  优势  发展趋势  研究开发  致癌物质  烘焙业  who  
2008年第10期 《食品工业科技》
iba2012,展现烘焙业新未来第68-68页
关键词: 烘焙业  首席执行官  iba  慕尼黑  ghm  秘书长  博览会  
2011年第06期 《食品工业科技》
五月:烘焙节第15-15页
关键词: 烘焙业  糖酒会  fic  月饼  
2010年第05期 《食品工业科技》
馅料安全 一诺千金——全国工商联烘焙业公会“月饼馅料质量安全承诺”活动全面启动第58-58页
关键词: 质量安全  烘焙业  馅料  月饼  制造商  责任意识  安全意识  生产厂家  
2007年第09期 《中外食品》
茉尔翰奇——意大利咖啡豆烘焙业的开创者之一第48-49页
关键词: 咖啡豆  意大利  烘焙业  咖啡文化  中国人  世界  焙烤  
2007年第01期 《中外食品》
身边的世界老字号咖啡甜点-巴黎贝甜第22-22页
关键词: 巴黎  甜点  咖啡  字号  世界  食品企业  烘焙业  spc  
2008年第12期 《中外食品》
中国烘焙展览会第61-61页
关键词: 烘焙业  展览会  广州国际会议展览中心  中国  主办  
2008年第06期 《中外食品》
第十届中国烘焙展览会在穗举行第71-71页
关键词: 烘焙业  展览会  第十届  中国  专业人士  原辅材料  穗  交易会  平方米  展会  
2006年第07期 《中外食品》
欧式烘焙趋势盛行,加州巴旦木添色中国烘焙业第30-31页
关键词: 巴旦木  烘焙业  欧式  中国  加州  中世纪时期  营养丰富  替代品  
2016年第04期 《中国食品工业》
迪士尼蛋糕——跨界经营新模式第38-40页
关键词: 蛋糕  经营  副总经理  烘焙业  食品  月饼  整理  
2012年第02期 《中国食品工业》
加州巴旦木助力中国欧式烘焙业引领健康高端新风尚第166-167页
关键词: 美国加州  巴旦木  烘焙业  健康  欧式  新风  中国  烘焙产品  
2017年第01期 《中国食品》
烘焙业的几个商机第21-21页
关键词: 烘焙业  商机  diy  创业者  体验式  消费者  价格  蛋糕  
2017年第02期 《致富时代》