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2005-2009巴黎烘焙世界上最美味的东西第40-45页
关键词: 巴黎  美味  世界  烘焙  手工工艺  西点  创造者  发现者  
2014年第11期 《中国国家旅游》
高度真的决定了咖啡豆品质?第78-79页
关键词: 咖啡豆  品质  海拔高度  普通消费者  包装袋  烘焙  原产国  爱好者  
2019年第4X期 《财富生活》
铁观音加工工序中的香气成分分析第24-28页
关键词: 铁观音  顶空固相微萃取  气质连用仪  堆青  炒青  烘焙  
2015年第02期 《生物资源》
来款精致的宫廷药膳下午茶第9-11页
关键词: 下午茶  药膳  春秋时期  烘焙  糕点  红茶  基本元素  点心  
2020年第02期 《中医健康养生》
被围观的网络生活第41-41页
关键词: 网络  烘焙  虎纹  
2019年第18期 《意林文汇》
一颗蛋の美味之旅第1-26页
关键词: 咸鸭蛋  鹌鹑蛋  食材  烘焙  甜品  茶叶蛋  早餐  美味  
2020年第02期 《美食》
烘焙提香条件对提升东方美人茶品质的影响第13-13页
关键词: 东方美人茶  烘焙  提香  品质  
2019年第12期 《福建茶叶》
聊聊高筋面粉与低筋面粉的区别第11-11页
关键词: 烘焙  高筋粉  高筋面粉  低筋粉  电商平台  甜点  中筋粉  
2019年第05期 《健康向导》
对烘焙实验室管理的几点思考第173-174页
关键词: 烘焙  实验室  管理  
2019年第22期 《科教导刊》
咖啡真的不健康吗第60-61页
关键词: 咖啡豆  常绿小乔木  咖啡树  原产地  烘焙  茜草科  埃塞俄比亚  高原地区  
2019年第12期 《食品与生活》
西点烘焙专业课程体系探讨第70-71页
关键词: 烘焙  人才培养目标  食疗  食养  营养价值  
2019年第32期 《食品安全导刊》
丙烯酰胺的相关法规介绍及技术解决方案第52-54页
关键词: 美拉德反应  致癌物质  食品安全  丙烯酰胺  技术解决方案  烘烤过程  暴露风险  烘焙  
2019年第34期 《食品安全导刊》
MySpace私域烘焙店第172-173页
关键词: 广东汕头  私密空间  空间处理  空间设计  烘焙  私域  
2019年第12期 《现代装饰》
关于粮油烘焙专业校企联合办学实践的思考第187-188页
关键词: 校企  联合办学  烘焙  教学质量  共赢  
2017年第62期 《考试周刊》
烘焙工艺对乌龙茶美拉德反应产物的影响第29-31页
关键词: 烘焙  乌龙茶  美拉德反应  
2014年第04期 《茶叶学报》
烘焙工艺对乌龙茶糖氨Maillard反应及风味的影响第33-37页
关键词: 烘焙  乌龙茶  美拉德反应  生化成分  
2018年第01期 《茶叶学报》
不同做青与烘焙工艺对乌龙茶抗氧化能力的影响第25-29页
关键词: 乌龙茶  做青  烘焙  抗氧化  
2016年第01期 《茶叶学报》
烘焙培训师的十八般武艺第34-34页
关键词: 培训师  烘焙  食品科学与工程专业  武艺  研究生阶段  食品行业  诙谐幽默  交流会  
2019年第13期 《求学》
北麦南稻,甜咸相宜——中国传统糕点文化第21-23页
关键词: 中国饮食文化  传统糕点  包卷  烤制  茶饮  烘焙  果仁  
2019年第43期 《求学》
巧克力的历史(下)第27-31页
关键词: 牛奶巧克力  可可豆  可可树  种子  中美洲  历史  墨西哥  烘焙  工厂  食品  
2008年第10期 《十万个为什么》
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