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高粱蛋白的碱法提取工艺及营养价值评价第589-594页
关键词: 高粱蛋白  碱提酸沉法  营养评价  
2019年第04期 《安徽农业大学学报》
高粱碱溶蛋白ACE抑制肽的制备及其稳定性研究第66-72页
关键词: 高粱蛋白  ace抑制肽  碱性蛋白酶  稳定性  
2019年第08期 《中国粮油学报》
高粱蛋白质消化率研究进展第14-17页
关键词: 高粱蛋白  消化率  高粱  
2004年第09期 《粮食与油脂》
硒化高粱蛋白质的制备及其抗氧化活性第4-9页
关键词: 高粱蛋白  硒  抗氧化活性  
2016年第21期 《食品研究与开发》
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