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百合粉添加量对面团特性及面包品质的影响第198-203页
关键词: 百合粉  面团特性  感官品质  面包  
2020年第01期 《食品与机械》
云南白茶与福建白茶对比研究第177-179页
关键词: 云南白茶  福建白茶  感官品质  加工工艺  
2020年第02期 《安徽农业科学》
模糊数学综合评判优化甘蔗龙眼火龙果猕猴桃复合发酵饮品配方第155-160页
关键词: 正交试验  模糊数学综合评判  复合发酵  感官品质  
2020年第06期 《食品工业科技》
不同热导介质干燥对绿茶品质成分及感官的影响第252-257页
关键词: 绿茶  热导介质  滋味物质  感官品质  
2020年第02期 《食品工业科技》
板栗鸡糕加工工艺研究第35-39页
关键词: 鸡糕  板栗泥  加工工艺  感官品质  
2020年第01期 《粮食与食品工业》
广西6个常见桑树品种制桑叶茶感官评价及活性成分含量分析第19-24页
关键词: 桑叶茶  桑树品种  感官品质  活性成分  
2018年第04期 《广西蚕业》
夏南牛牛肉品质的研究第12-14页
关键词: 夏南牛  牛肉  感官品质  
2012年第02期 《中国牛业科学》
低糖风味板栗制作与品质研究第87-89页
关键词: 低糖风味板栗  感官品质  质构  
2019年第24期 《现代食品》
响应面法优化茶奶酪发酵工艺研究第110-117页
关键词: 茶叶  奶酪  响应面  感官品质  
2020年第01期 《中国调味品》
玉米粉配比对玉米-小麦混合粉面条品质的影响第38-41页
关键词: 玉米粉  小麦粉  鲜湿面条  蒸煮品质  质构品质  感官品质  
2019年第12期 《粮食与油脂》
响应面法优化富硒番薯面包的工艺第46-48页
关键词: 富硒番薯  面包  感官品质  
2019年第12期 《粮食与油脂》
马铃薯全粉在面包中的应用研究第54-57页
关键词: 马铃薯全粉  面包  感官品质  质构特性  
2019年第05期 《粮食加工》
糙米蛋糕加工工艺优化第115-117页
关键词: 糙米  蛋糕  感官品质  
2019年第11期 《粮食科技与经济》
不同菌种固态发酵对普洱茶化学成分和感官品质的影响第6-8页
关键词: 普洱茶  有益菌  固态发酵  化学成分  感官品质  
2019年第10期 《福建茶叶》
米粉干直链淀粉含量与产品感官品质的关系第6881-6885页
关键词: 米粉干  直链淀粉  感官品质  
2019年第20期 《食品安全质量检测学报》
摇青和揉捻工艺对白茶生化成分和感官品质的影响第2236-2245页
关键词: 黄观音  白茶  加工工艺  生化成分  香气成分  感官品质  
2019年第11期 《热带作物学报》
炭焙工艺对北斗武夷岩茶生化成分及感官品质的影响分析第107-109页
关键词: 炭焙  北斗  生化成分  感官品质  
2019年第06期 《轻工标准与质量》
基因型和成熟度对鲜食花生感官品质的影响第51-54页
关键词: 鲜食花生  基因型  成熟度  感官品质  
2019年第03期 《花生学报》
豫中烤烟上六片烟叶叶长与主要化学成分及感官质量关系第75-82页
关键词: 上六片  烤烟  叶片长度  化学成分  感官品质  
2019年第06期 《中国烟草科学》
施用不同种类有机肥对茶叶品质的影响第8-12页
关键词: 有机肥  新梢生长  生化成分  感官品质  
2019年第06期 《广东茶业》
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