感官分析论文_学术之家

肉松感官描述词汇的建立第277-285页

关键词: 肉松感官描述感官分析 pca

2020年第02期《食品与发酵工业》

市售口腔喷雾剂感官分析第9-12页

关键词: 口腔喷雾剂感官分析口味口感风味

2019年第06期《口腔护理用品工业》

感官分析在检验工作中运用的思考及建议第72-72页

关键词: 感官分析理化分析仪器分析生理感受感官测定质量与安全检验手段操作方法

2020年第01期《食品安全导刊》

葡萄叶粉在馒头中的应用研究第73-77页

关键词: 葡萄叶粉馒头感官分析正交试验优化

2019年第12期《粮食与油脂》

快速感官分析技术在葡萄酒香气感官分析中的应用第215-220页

关键词: 葡萄酒感官分析 napping ultra flash

2019年第21期《食品与发酵工业》

食盐添加量和盐擂时间对墨鱼鱼丸综合品质的影响第23-28页

关键词: 墨鱼鱼丸盐擂条件持水性质构感官分析

2019年第20期《食品工业科技》

糖化搅拌频率对精酿啤酒性质的影响研究第76-81页

关键词: 精酿啤酒搅拌频率理化指标感官分析微生物群落多样性

2019年第19期《食品研究与开发》

电子舌联合微生物测序技术分析贮运温度对巴氏杀菌乳品质的影响第47-52页

关键词: 巴氏杀菌乳电子舌感官分析微生物多样性

2019年第22期《食品科学》

我国牵头的第一项感官分析国际标准正式第8-8页

关键词: 国际标准感官分析中国标准化研究院产品质量控制项目负责人

2019年第04期《中国质量与标准导报》

鸡肉风味品质的评定指标（体系）研究第32-36页

关键词: 鸡肉风味品质评定指标体系感官分析理化分析数据

2004年第04期《肉类工业》

运用感官分析技术把控红大中部微带青烟叶质量第24-25页

关键词: 烟叶感官分析质量

2017年第24期《农业科技与信息》

干红葡萄酒的酸味、苦味与涩味及其相互影响第22-24页

关键词: 干红葡萄酒味觉口感感官分析

2019年第03期《现代食品》

橡木桶组合陈酿白兰地效果研究第180-183页

关键词: 白兰地陈酿橡木桶感官分析

2018年第21期《现代食品》

食品质量感官分析技术在酸牛奶检测中的应用第84-85页

关键词: 质量检测工作食品质量酸牛奶感官分析应用技术乳酸菌发酵生活质量

2019年第04期《食品界》

速溶鹧鸪茶粉真空冷冻干燥工艺及品质分析第138-147页

关键词: 速溶鹧鸪茶冷冻干燥感官分析挥发性成分

2019年第07期《中国食品添加剂》

基于智能蒸箱的米饭蒸制条件优化第39-44页

关键词: 蒸箱米水比食品热加工质构感官分析烹饪工艺

2019年第01期《美食研究》

确定食品保质期的理论和技术第162-165页

关键词: 食品保质期实验方法综述角度感官分析衡量破坏性食品质量安全生产厂商理论

2004年第04期《乳业科学与技术》

感官分析技术及其在食品工业中的应用第113-114页

关键词: 感官分析食品工业质量色泽风味组织状态

2004年第03期《乳业科学与技术》

一种氨基酸低钠复配盐的初步开发研究第1-5页

关键词: 感官分析咸味精制盐复配盐

2019年第11期《中国调味品》

定量描述法结合t检验在苹果酱感官评定中的应用第151-152页

关键词: 苹果酱定量描述法 t检验感官分析

2018年第01期《中国调味品》