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期刊收录
出版地区
杞人忧“钴”引发的辐照食品之忧第8-10页
关键词: 辐照食品  辐照技术  辐照处理  辐照杀菌  保藏食品  辐照灭菌  电离辐射  食品卫生  辐解产物  安全性  
2009年第11期 《科学生活》
冷杀菌技术在食品中的应用第67-68页
关键词: 辐照杀菌  超声波杀菌  臭氧杀菌  
2017年第13期 《现代食品》
食品中致病菌γ射线辐照杀菌效果影响因素研究第181-185页
关键词: 辐照  致病菌  辐照杀菌  影响因素  
2018年第01期 《原子能科学技术》
辐照杀菌对辣椒粉色泽、辣度及挥发油的影响第117-121页
关键词: 辣椒粉  辐照杀菌  颜色  辣度  挥发油  
2013年第14期 《食品工业科技》
^60Co—γ射线对孜然粉和麻花椒粉辐照杀菌效果的研究第136-139页
关键词: 辐照杀菌  d10值  香辛料  
2009年第07期 《食品工业科技》
即食菜肴辐照保鲜初探第96-98页
关键词: 即食菜肴  辐照杀菌  保鲜  
2005年第04期 《湖北农业科学》
即食菜肴辐照保鲜工艺研究第333-336页
关键词: 即食菜肴  辐照杀菌  保鲜  
食品冷杀菌技术研究进展第67-69页
关键词: 食品冷杀菌技术  超高压杀菌  辐照杀菌  超高压脉冲电场杀菌  臭氧杀菌  脉冲强光杀菌  
包装食品杀菌新技术的应用第55-55页
关键词: 包装食品  辐照杀菌  微波杀菌  无菌包装  
2005年第02期 《包装世界》
辐照杀菌对绿茶品质的影响第363-366页
关键词: 绿茶  品质  感官  辐照杀菌  绿茶品质  重金属元素  辐照剂量  品质成分  品质变化  农药残留  
2005年第05期 《核农学报》
碗形包装酱汁猪肘方便菜的辐射保藏第301-303页
关键词: 方便菜  酱汁猪肘  辐射保藏  碗形包装  辐照剂量  食品卫生标准  辐照杀菌  保藏效果  污染水平  生产原料  
2005年第04期 《核农学报》
果汁冷杀菌技术第1-4页
关键词: 果汁  杀菌  超高压杀菌  脉冲电场杀菌  辐照杀菌  高密度co2技术  
2007年第08期 《饮料工业》
^60Coγ辐照对普洱茶杀菌效果及其品质的影响第93-96页
关键词: 普洱茶  辐照杀菌  d10值  品质  
2007年第01期 《激光生物学报》
冷杀菌技术在果汁饮料生产中的应用研究第8-11页
关键词: 冷杀菌  超高压杀菌  辐照杀菌  高强脉冲电场杀菌  
2006年第09期 《食品科技》
茶叶辐照杀菌工艺标准的研究第141-144页
关键词: 茶叶  工艺剂量  营养成分  辐照杀菌  
2006年第05期 《江苏农业科学》
大麦麦苗粉辐射杀菌工艺研究第85-88页
关键词: 大麦麦苗粉  辐照杀菌  辐照工艺  
农药消解酶辐照杀菌研究初报第49-50页
关键词: 农药消解酶  辐照杀菌  酶活力  
2007年第03期 《湖南农业科学》
乌龙茶提取物辐照杀菌工艺研究第114-116页
关键词: 乌龙茶提取物  d10值  辐照杀菌  工艺研究  
2007年第02期 《湖南农业科学》
辐照螺旋藻粉的杀菌效果对营养活性成分的影响第164-167页
关键词: 螺旋藻粉  辐照杀菌  剂量  活性成分  
2007年第02期 《核农学报》
杭白菊辐照杀菌效果及对功能成分的影响第233-235页
关键词: 辐照杀菌  杭白菊  功能成分  
2006年第03期 《核农学报》