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铁皮石斛功能性果冻的制作研究第67-68页
关键词: 铁皮石斛  功能性果冻  复合凝胶剂  正交试验  
2017年第05期 《吉林农业农村经济信息》
铁皮石斛果冻的制备工艺研究第121-122页
关键词: 铁皮石斛  复合凝胶剂  果冻  
2016年第05期 《吉林农业农村经济信息》
无明矾马铃薯粉丝制作工艺及其性能的研究第27-30页
关键词: 马铃薯粉丝  复合凝胶剂  明矾  
2011年第02期 《粮食与食品工业》
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