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温度对加曲速酿低盐鱼露性质的影响第183-187页
关键词: 低盐鱼露  分段发酵  蓝圆鲹  
2012年第23期 《食品工业科技》
多菌种分段固态发酵制备高水解度豆粕蛋白饲料的研究第55-59页
关键词: 豆粕  蛋白质水解度  分段发酵  固态发酵  蛋白饲料  
2017年第16期 《饲料工业》
出芽短梗霉发酵合成聚苹果酸的研究第68-71页
关键词: 出芽短梗霉  聚苹果酸  分段发酵  
2011年第05期 《食品与发酵科技》
分段发酵提高酸乳中活菌总数的研究第36-38页
关键词: 分段发酵  保加利亚乳杆菌  嗜热链球菌  嗜酸乳杆菌  活菌总数  
2010年第04期 《食品科技》
鲭鱼加工废弃物分段发酵过程中生化指标的动态变化第34-38页
关键词: 鲭鱼加工废弃物  分段发酵  植物乳杆菌  产朊假丝酵母  生化变化  
2015年第04期 《食品与发酵工业》
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