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日本—公司用鱼肉和海藻提取物制成仿生鱼翅第46-46页
关键词: 仿生鱼翅  海藻提取物  鱼肉  日本  鱼翅捞饭  东南亚地区  营养价值  香港  
2006年第06期 《水产养殖》
日本制成人造鱼翅第46-46页
关键词: 仿生鱼翅  日本  人造  食品公司  营养价值  营养成分  食用色素  
2006年第03期 《水产科技》
日本用鱼肉海藻制成仿生鱼翅第40-40页
关键词: 仿生鱼翅  海藻  鱼肉  日本  食品公司  营养价值  营养成分  食用色素  
2006年第05期 《江苏调味副食品》
日本一公司用鱼肉和海藻提取物制成仿生鱼翅第467-467页
关键词: 仿生鱼翅  海藻提取物  鱼肉  日本  鱼翅捞饭  东南亚地区  营养价值  香港人  
2006年第10期 《食品科学》
不同特性的海藻酸钠对仿生鱼翅质构的影响第89-92页
关键词: 海藻酸钠  仿生鱼翅  质构  黏度  
2014年第06期 《食品科技》
天然鱼翅与仿生鱼翅快速鉴别方法的建立第-页
关键词: 天然鱼翅  仿生鱼翅  热缩冷胀  组织形态  快速鉴别  
2015年第10期 《现代食品科技》
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