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奶香葡萄干风味品质的改善及休闲食品的研制
第98-103页
关键词: 葡萄干 奶香 调味液 休闲食品
2019年第05期
《保鲜与加工》
蚕蛹肉酱的研究
第7-10页
关键词: 蚕蛹 肉酱 调味液 工艺
2017年第10期
《肉类工业》
每天做菜的酱油 你知道怎么选吗
第63-63页
关键词: 氨基酸态氮 不知道 调味液 定量的 烧卤食品 产品标签 直接食用 不小于 天然发酵 毒副作用
2017年第06期
《家庭服务》
风味鱼干的加工方法
第30-30页
关键词: 加工方法 鱼干 风味 热风干燥 调味液 保存性 鱼香味 水溶液
2010年第02期
《现代农业研究》
贻贝肉快速发酵制取复合氨基酸
调味液
的试验
第57-59页
关键词: 贻贝肉 快速发酵 复合氨基酸 调味液 工艺条件
2008年第03期
《渔业研究》
多味核桃的加工技术
第41-41页
关键词: 滋肺润肠 空果 选果 加工方法 虚寒 加工原料 加工技术 调味液 沥干 天后
2017年第19期
《农村百事通》
酱油三氯丙醇超标致癌
第46-46页
关键词: 三氯丙醇 配制酱油 酱油生产企业 调味液 质量技术 调味品协会 市场准入 监督局 食品污染物 生殖系统
2004年第05期
《中华养生保健》
红心咸鸭蛋的家庭渍制技术
第44-44页
关键词: 红心咸鸭蛋 家庭渍制技术 调味液 工艺流程 保存
2005年第03期
《农村经济与科技》
多味核桃加工方法
第59-59页
关键词: 加工原料 调味液 选果 病虫果 淡盐水 小茴香 桂皮
2019年第10期
《农村新技术》
特香类新型白酒刍议
第22-23页
关键词: 新型白酒 调味液 食用酒精 新工艺白酒 感官质量 高级醇 勾兑 粮食 白酒厂 生力军
2004年第05期
《酿酒》
酱油的历史与发展(五)
第37-37页
关键词: 历史与发展 调味液 配制酱油 水解植物蛋白 酱油市场 酸水解 氯丙醇 酱油生产 国家标准 酿造酱油
2004年第05期
《上海调味品》
如何调味才够味
第49-49页
关键词: 调味液 酱油 分子比 分子大小 白糖 味精 顺序 食物 调味料 渗透
2006年第10期
《农民文摘》
酱油生活好滋味
第15-18页
关键词: 铁强化酱油 三氯丙醇 配制酱油 酿造酱油 氨基酸态氮含量 酸水解植物蛋白液 调味液 限量指标 消费者 调味汁
2004年第12期
《质量技术监督研究》
白贝酶解
调味液
的研制
第177-181页
关键词: 白贝 酶解 调味液 生化特性
2019年第09期
《中国酿造》
关于酱油选购的“冷知识”
第29-29页
关键词: 酱油 生抽 老抽 焦糖色 其他工艺 色素 吃到 水解植物蛋白 调味液 天然发酵
2018年第02期
《健康向导》
银鱼休闲食品的制备
第133-135页
关键词: 银鱼 调味液 真空微波
2006年第02期
《食品工业科技》
新型调味汁——榨菜
调味液
发展展望
第217-218页
关键词: 榨菜 调味液 腌制盐水
2005年第02期
《现代食品科技》
日本开发出防止分切茄子变色的保持剂“TOP—N”
第177-177页
关键词: top 茄子 变色 分切 防止 开发 日本 品质保持 色素成分 食品产业 研究所 调味液 流失 腌渍 市场 褐变 咸菜 日式
2005年第06期
《食品科学》
天邑生物提取液在浓香型白酒中的应用
第51-53页
关键词: 白酒 调味液 液态法酒 固液结合酒 用量
2004年第02期
《酿酒科技》
日本含醇调味料的开发
第44-45页
关键词: 调味料 开发 日本 醇 喷雾干燥 水溶性多糖 风味调料 酵母发酵 家庭烹饪 食品风味 调味剂 混合物 酒类 啤酒 酒精 提取物 调味液 葡萄酒 白兰地 威士忌 赋形剂 肉类 粉末 制成 清酒 主料 麦芽 佐料 点心 去腥 嫩化 烧酒
2005年第02期
《江苏调味副食品》
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