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期刊收录
出版地区
淀粉糖浆对硬糖品质的影响第67-71页
关键词: 硬糖  淀粉糖浆  玻璃态转化温度  品质  
影响淀粉糖浆熬糖温度的液化工艺因素探讨第58-59页
关键词: 淀粉糖浆  硬糖  熬糖温度  液化工艺  试验探讨  液化温度  质量指标  酶添加量  
2019年第34期 《食品安全导刊》
冬瓜果冻的生产技术第32-32页
关键词: 冬瓜  果冻  淀粉糖浆  生产技术  真空浓缩  蜂蜜  水果  生产工艺  柠檬酸  原料选择  
2005年第11期 《现代农业研究》
冬瓜果冻巧制作第33-33页
关键词: 冬瓜  柠檬酸  生产工艺  淀粉糖浆  琼脂溶液  蔗糖  泥沙  鸡蛋清  杂质  清洗  
2004年第08期 《现代农业研究》
结冷胶凝胶软糖的研制第139-141页
关键词: 结冷胶  凝胶  糖果  淀粉糖浆  
2009年第04期 《畜牧兽医科学》
控制硬糖返砂技术要点第45-46页
关键词: 硬糖  返砂  淀粉糖浆  质构  休闲食品  砂糖  糖果  糖料  生产  发展  
2005年第01期 《山东食品发酵》
当心食物“偷走”你的营养第28-28页
关键词: 营养师  食物  b族维生素  麦芽糊精  淀粉糖浆  维生素含量  维生素缺乏  代谢过程  
2018年第03期 《农家参谋》
糖果小常识第43-43页
关键词: 凝胶糖果  白砂糖  淀粉糖浆  甜味剂  乳制品  食糖  主料  胶基  乳脂  儿童  
2006年第05期 《福建质量管理》
浅析啤酒工业的淀粉质原料和淀粉糖浆的应用第21-22页
关键词: 淀粉糖浆  麦芽糖  啤酒工业  淀粉质原料  应用  辅助原料  原料生产  生产需要  麦芽  制品  
2005年第03期 《江西食品工业》
浅析啤酒工业的淀粉质原料和淀粉糖浆的应用第21-22页
关键词: 淀粉糖浆  麦芽糖  啤酒工业  淀粉质原料  应用  辅助原料  原料生产  生产需要  麦芽  制品  
2005年第03期 《江西食品工业》
酶法制备低DE值小米淀粉糖浆的技术研究第154-157页
关键词: 小米  淀粉糖浆  de值  淀粉酶解  
2019年第03期 《中国农学通报》
大豆蛋白休闲食品的研制第90-92页
关键词: 休闲食品  大豆蛋白粉  淀粉糖浆  脱脂乳粉  绵白糖  食品蛋白质  制坯  中老年人  含量  营养补充  
2004年第10期 《食品工业科技》
颗粒活性炭对淀粉糖浆脱色条件的研究第95-96页
关键词: 淀粉糖浆  活性炭  脱色  
2018年第05期 《农业开发与装备》
关于运用薄层色谱法测定蜂蜜中高果糖淀粉糖浆的研究与探讨第142-145页
关键词: 高果糖  薄层色谱法  蜂蜜  研究  测定  检测  理论依据  淀粉糖浆  中高  检验机构  
2004年第05期 《食品研究与开发》
淀粉糖浆在糖果中的应用第171-174页
关键词: 淀粉糖浆  糖果  生产概况  应用情况  
2005年第02期 《现代食品科技》
计算机在实验室分析质量控制中的应用第56-57页
关键词: 实验室  分析质量控制  计算机  淀粉糖浆  葡萄糖  测定  
2004年第01期 《福建电脑》
冬瓜果冻易学易做第34-34页
关键词: 冬瓜  果冻  淀粉糖浆  柠檬酸  生产工艺  制作技术  蔗糖  琼脂溶液  配方  水果  
挤压参数对淀粉糖浆过滤性能影响的研究第31-33页
关键词: 淀粉糖浆  脱胚玉米  糖化液  挤压技术  过滤性能  糖液  旋转组合  模孔  压条  原料含水量  
2004年第06期 《中国粮油学报》
利用一次高压喷射液化法生产系列大米麦芽糖浆第4-5页
关键词: 一次高压喷射液化法  大米  麦芽糖浆  酶法生产  淀粉糖浆  复合酶  
2004年第03期 《食品与机械》
冬瓜果冻的生产技术第32-32页
关键词: 冬瓜  果冻  淀粉糖浆  生产技术  真空浓缩  蜂蜜  水果  生产工艺  柠檬酸  原料选择