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出版地区
MJZ—6新型表面施胶剂第14-15页
关键词: 表面施胶剂  mjz  淀粉颗粒  淀粉糊化  无定形  天然有机物  阴离子基团  糊化淀粉  相容性  国内同类产  
2005年第12期 《福建纸业信息》
中德研究团队发现迄今最早的淀粉化石第5-5页
关键词: 淀粉颗粒  化石  地质历史时期  圆形颗粒  沉积条件  成煤环境  大孢子  细菌  
2018年第04期 《科学之友》
奇妙的欧不裂第48-49页
关键词: 固定体  温度变化  瞬时压力  积和  如水  玉米淀粉  淀粉颗粒  非牛顿流体  食用色素  补充水  
2015年第12期 《军事文摘》
一种淀粉颗粒堆积密度测定装置设计第153-153页
关键词: 淀粉颗粒  堆积密度  检测  设计  
一种多孔淀粉颗粒硬度检测装置设计第148-148页
关键词: 淀粉颗粒  硬度  检测  设计  
面条预配粉在制面技术上的应用第23-23页
关键词: 配粉  面制品  生活水平  原料质量  加工技术  面团揉  产品投入  淀粉颗粒  断条  储存过程  
2015年第06期 《畜牧兽医科学》
全支链小麦A-型淀粉与B-型淀粉部分理化性状的比较第92-95页
关键词: 全支链小麦淀粉  淀粉颗粒  流变学  白度  
2008年第05期 《畜牧兽医科学》
淀粉颗粒结合蛋白质研究进展第112-114页
关键词: 淀粉颗粒  蛋白质  friabilin  颗粒结合淀粉合成酶  
2007年第06期 《畜牧兽医科学》
pH值对磁性淀粉颗粒形貌及结构的影响第115-117页
关键词: 淀粉颗粒  ph值  颗粒形貌  结构  磁性  吸附共沉淀  扫描电镜  磁化法  
2007年第08期 《畜牧兽医科学》
淀粉乙酰化模型的研究第117-128页
关键词: 乙酰化淀粉  食品工业  冷冻食品  烘焙食品  反应模型  淀粉颗粒  反应试剂  修饰反应  颗粒大小  反应条件  添加物  肉制品  醋酸酐  面条  酱料  
2005年第C00期 《中国食品添加剂》
面粉品质改良的方法——气流分级第6-6页
关键词: 气流分级  面粉  品质改良  蛋白质含量  蛋白含量  分级处理  淀粉颗粒  颗粒尺寸  
2018年第05期 《粮食加工》
食品添加剂对大米淀粉流变特性的影响第7-9页
关键词: 大米淀粉  食品添加剂  淀粉醋酸酯  动态流变仪  淀粉颗粒  糊化  流变特性  单甘酯  凝胶  降低  
2004年第05期 《食品工业》
植物有脑子第63-63页
关键词: 刺果瓜  内部压力  家庭观念  西澳大利亚大学  接力传递  连接树  挥发性物质  长峪  菌根  淀粉颗粒  
2013年第17期 《中外文摘》
“猴王”崔龙海以芋头为养生法宝第53-55页
关键词: 养生法  小芋头  肠粘连  李万春  感觉像  养生家  十年  黏液蛋白  淀粉颗粒  
2017年第10期 《家庭中医药》
庆阳市优质红小豆高产栽培技术第242-243页
关键词: 优质原料  高产栽培技术  红小豆  必需氨基酸含量  庆阳市  营养丰富  食用价值  b族维生素  淀粉颗粒  蛋白质  
2005年第12期 《甘肃农业》
小麦粉主要组分对非发酵面团冻融循环后品质的影响第51-51页
关键词: 冻融循环  发酵面团  小麦粉  品质  组分  扫描电镜观察  淀粉颗粒  场发射  
2016年第04期 《现代面粉工业》
原子力显微镜(AFM)在淀粉纳米级结构分析中的应用第44-46页
关键词: 原子力显微镜  纳米结构  淀粉颗粒  测定  微观结构  
2004年第05期 《粮食与饲料工业》
几种淀粉颗粒的结构与形貌特征第68-73页
关键词: 淀粉颗粒  结构  形貌  
超声处理后的玉米淀粉与环氧丙烷的反应机理第91-94页
关键词: 玉米淀粉  淀粉颗粒  环氧丙烷  超声  反应性能  结构  
面条,最好中午吃第95-95页
关键词: 营养搭配  硬质小麦  淀粉颗粒  小麦粉  化原  淀粉类  消化吸收  刺激作用  李佩文  破坏面  
2009年第06期 《半月选读》