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期刊分类
期刊收录
出版地区
一道关于温度对酶活性影响的实验设计题第53-53页
关键词: 温度  酶活性  淀粉糊  
2011年第09期 《生物学通报》
LSE-2M型复合改性母料造纸施胶剂第10-10页
关键词: 施胶剂  母料  复合改性  淀粉糊  原淀粉  胶液  
2004年第14期 《福建纸业信息》
烹制香肠菜肴第14-14页
关键词: 香肠  淀粉糊  植物油  味精  金黄色  精盐  主料  湿淀粉  花椒  油温  
2013年第03期 《科普天地》
小吃“英雄”——凉皮第56-57页
关键词: 麻辣烫  西北地区  蒸熟  淀粉糊  大饭店  羊肝  西北人  李十二  动手做  成条  
2009年第02期 《宁夏画报》
春节佳肴三款第52-52页
关键词: 油豆  葱油鸡  淀粉糊  酱油  黄酒  去内脏  姜末  姜片  生姜  鱼块  
2004年第02期 《农村百事通》
狐臭试试隔蒜泥灸第46-46页
关键词: 蒜泥  狐  手术治疗  自然风干  淀粉糊  汗液  汗腺  汗症  
2018年第22期 《农村百事通》
3种百合淀粉糊的特性第81-85页
关键词: 食品工程  百合  淀粉糊  特性  
三重变性小麦淀粉中酯化反应对淀粉糊粘度特性影响的研究第15-16页
关键词: 三重变性小麦淀粉  酯化反应  淀粉糊  粘度  十二烯基琥珀酸酐  酯化剂  
2004年第02期 《粮食与饲料工业》
蕨根淀粉糊的老化特性及影响因素第114-117页
关键词: 蕨根淀粉  淀粉糊  老化特性  影响因素  
2007年第12期 《食品工业科技》
脚板薯淀粉的发酵法制备及其淀粉糊流变特性研究第122-125页
关键词: 脚板薯淀粉  淀粉糊  流变特性  
2010年第01期 《食品工业科技》
温度对于大豆分离蛋白起泡性的影响研究第83-85页
关键词: 西米  淀粉糊  流变特性  剪切  
2010年第02期 《食品工业科技》
西米淀粉的物化性质研究第78-80页
关键词: 西米淀粉  淀粉糊  性质  
2010年第01期 《食品工业科技》
板栗淀粉特性研究进展第6-8页
关键词: 板栗淀粉  淀粉糊  流变学特性  加工特性  粘度特性  深加工  颗粒特性  特性研究  
2004年第06期 《食品研究与开发》
质构仪测定淀粉糊糊丝长度的方法第83-86页
关键词: 淀粉糊  糊丝  长度  测定  
2005年第03期 《食品科学》
菠萝蜜种子淀粉颗粒性质的研究第69-74页
关键词: 菠萝蜜种子  淀粉  颗粒性质  淀粉糊  颗粒形貌  晶体结构  
2004年第06期 《食品科学》
香芋淀粉糊的特性第86-88页
关键词: 淀粉糊  糊粘度  香芋  冻融稳定性  特性  霉菌  性质  浓度  温度  透光率  
2005年第01期 《食品与发酵工业》
变性淀粉的制备工艺及其对饲料品质的改良作用第5-7页
关键词: 变性淀粉  改良作用  淀粉糊  造纸  功能特性  被膜  纺织  饲料品质  贮藏  碳水化合物  
2005年第05期 《饲料工业》
变性淀粉的制备工艺及其对饲料品质的改良作用第58-60页
关键词: 改良作用  饲料品质  制备工艺  变性淀粉  天然淀粉  碳水化合物  能量来源  淀粉资源  发展空间  功能特性  动植物  淀粉糊  乳化力  机械性  耐药性  应用  
2005年第04期 《饲料研究》
淀粉糊凝沉特性的研究第46-48页
关键词: 淀粉糊  凝沉特性  介质  
2005年第06期 《粮油食品科技》
蜡质玉米淀粉的颗粒结构与性质研究第5-8页
关键词: 蜡质玉米淀粉  淀粉糊  流变性  颗粒结构  性质  工业生产