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期刊收录
出版地区
不可过分依赖蛋白粉第25-25页
关键词: 蛋白粉  大豆蛋白粉  体内消化吸收  摄入蛋白质  蛋白质摄入量  吸收利用率  生物利用度  天然食品  免疫球蛋白  伤口迁延不愈  
2004年第10期 《健康》
休闲广式即食腊肠加工技术的探讨第8-10页
关键词: 即食腊肠  切片  大豆蛋白粉  烘烤  脂肪出油  
2015年第02期 《肉类工业》
魔芋葡甘聚糖复合膜对迷你黄瓜的保鲜性研究第23-25页
关键词: 保鲜  魔芋葡甘聚糖  大豆蛋白粉  涂膜  
2005年第02期 《轻工学报》
蛋白粉的营养价值到底怎样?第62-63页
关键词: 大豆蛋白粉  营养价值  健康意识  营养品  原材料  品质  市场  
Tris-柠檬酸添加不同植物蛋白粉冷冻奶牛精子实验研究第19-21页
关键词: 大豆蛋白粉  精子活力  花生蛋白粉  
2018年第09期 《中国奶牛》
浅析大豆蛋白粉对面粉品质的影响第19-21页
关键词: 大豆蛋白粉  面粉品质  营养成分  fda  管理局  冠心病  通心粉  大豆粉  
2014年第05期 《现代面粉工业》
千页豆腐的加工工艺研究第32-33页
关键词: 千页豆腐  大豆蛋白粉  工艺  变性淀粉  tg酶  
2019年第10期 《农产品加工》
特色朝牌饼的生产工艺及包装的研究第35-36页
关键词: 朝牌饼  大豆蛋白粉  pvc塑料片材热成形盒  搅拌时间  
2018年第03期 《农产品加工》
东北大豆蛋白质功能特性的研究第124-127页
关键词: 功能特性  大豆蛋白质  东北  发泡能力  大豆蛋白粉  传统豆制品  食品添加剂  吸水性  分离蛋白  栽培大豆  分析测定  试验结果  稳定性  溶解性  黑龙江  蛋白肉  乳制品  冰淇淋  粘度  糕点  糖果  
2005年第05期 《中国农学通报》
大豆蛋白休闲食品的研制第90-92页
关键词: 休闲食品  大豆蛋白粉  淀粉糖浆  脱脂乳粉  绵白糖  食品蛋白质  制坯  中老年人  含量  营养补充  
2004年第10期 《食品工业科技》
应用黄金分割法确定冰淇淋专用大豆蛋白粉中乳化剂的添加量第294-296页
关键词: 黄金分割法  乳化剂  添加量  大豆蛋白粉  
2010年第12期 《食品工业科技》
烘焙配料业发展现状及趋势第48-50页
关键词: 烘焙食品  配料  人造奶油  专用油脂  现状  大豆蛋白粉  起酥油  鲜酵母  发酵力  
2005年第08期 《中外食品》
做神仙豆腐 靠特色生财第33-33页
关键词: 魔芋粉  豆腐  神仙  玉米淀粉  大豆蛋白粉  纯天然  项目介绍  真空包装  保鲜  魔芋食品  
做神仙豆腐靠特色生财第9-9页
关键词: 豆腐  大豆蛋白粉  荤菜  凉拌  丸子  美味  魔芋粉  佳肴  天然  常温  
2005年第03期 《科技致富向导》
大豆蛋白生产与应用现状第12-15页
关键词: 大豆蛋白粉  大豆分离蛋白  大豆浓缩蛋白  大豆组织蛋白  
2007年第05期 《粮食与油脂》
喂养桑蚕的人工配合饲料第18-18页
关键词: 人工配合饲料  桑蚕  喂养  大豆蛋白粉  桑叶粉  混合制  纤维素  柠檬酸  
2007年第01期 《宁波农业科技》
营养麦片不营养第18-19页
关键词: 营养麦片  谷物类  蛋白质含量  营养价值  维生素含量  营养成分  奶精  大豆蛋白粉  商品名  全麦面包  
大豆蛋白粉与面粉配比适用性研究第7-10页
关键词: 大豆蛋白粉  面粉  品质  适用性  
2011年第04期 《粮食加工》
浅析大豆蛋白粉对面粉品质的影响第24-26页
关键词: 大豆蛋白粉  面粉  品质  
2014年第02期 《粮食加工》
1~3岁幼儿的喂养与营养(一)第27-27页
关键词: 微量营养素  母乳喂养  幼儿  配方奶粉  大豆蛋白粉  液态奶  食物多样  维生素a  
2010年第09期 《中国乡村医生》