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浅析新疆发展奶酪优势第49-50页
关键词: 传统发酵乳制品  奶酪  新疆  
2012年第05期 《草学》
传统发酵乳制品中微生物多样性研究第131-136页
关键词: 传统发酵乳制品  微生物多样性  相关关系  
2018年第01期 《食品工业科技》
传统发酵乳制品中植物乳杆菌的种群结构及遗传进化第129-133页
关键词: 传统发酵乳制品  植物乳杆菌  多位点序列分型  种群结构  遗传进化  
2018年第21期 《食品工业科技》
哈萨克斯坦传统发酵乳制品中乳酸菌的多样性第9-12页
关键词: 乳酸菌  传统发酵乳制品  16s  rrna基因序列分析  
2017年第07期 《中国乳品工业》
甘肃牧区传统发酵乳制品中优良乳酸菌的分离筛选第75-79页
关键词: 传统发酵乳制品  乳酸菌  分离  筛选  发酵性能  
2017年第03期 《中国酿造》
传统发酵乳制品曲拉中乳酸菌多样性分析第12-14页
关键词: 传统发酵乳制品  曲拉  乳酸菌  多样性  分离鉴定  dgge  
2016年第07期 《中国乳品工业》
浅析新疆发展奶酪优势第49-50页
关键词: 传统发酵乳制品  奶酪  新疆  
2012年第05期 《草业与畜牧》
传统发酵乳制品中嗜热链球菌的耐热性研究第20-22页
关键词: 传统发酵乳制品  嗜热链球菌  耐热性  
2013年第06期 《中国乳品工业》
rep-PCR指纹图谱技术在乳酸菌鉴定中的应用第4-6页
关键词: 乳酸菌  传统发酵乳制品  
2010年第05期 《中国乳品工业》
我国酸凝奶酪的发展现状第39-41页
关键词: 传统发酵乳制品  酸凝奶酪  发展现状  
2011年第04期 《中国乳品工业》
传统发酵乳制品中乳酸菌和酵母菌的互作关系第43-45页
关键词: 传统发酵乳制品  乳酸菌  酵母菌  互作关系  
2010年第10期 《中国乳品工业》
藏北地区传统发酵乳中乳杆菌的多样性分析第1540-1547页
关键词: 西藏  传统发酵乳制品  乳杆菌  多样性  
2009年第11期 《微生物学报》
浅析新疆发展奶酪优势第75-76页
关键词: 传统发酵乳制品  奶酪  新疆  
2011年第11期
内蒙古鄂尔多斯地区传统发酵乳制品中乳酸菌优势菌群q-PCR定量分析第1-5页
关键词: 传统发酵乳制品  乳酸菌  实时荧光定量聚合酶链反应  
2015年第06期 《乳业科学与技术》
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