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潮汕调料
第24-25页
关键词: 调料 潮汕 潮州菜 潮菜 本味 烹饪 调味
2017年第05期
《中国国家旅游》
潮州,万里扬帆海上舟
第11-15页
关键词: 潮州菜 岭南文化 帆 粤菜
2019年第02期
《百科知识》
省委书记撑粤菜促乡村振兴
第20-24页
关键词: 客家菜 潮州菜 粤菜 乡村振兴 具体实施方案 精准脱贫 菜系 百花齐放
2020年第02期
新加坡的
潮州菜
第48-53页
关键词: 潮州菜 光绪二十一年 福建人 华人群体 饮食业 点菜 广府人
2020年第01期
《同舟共进》
潮菜配酒
第60-65页
关键词: 白葡萄酒 潮州菜 口味 菜系
2013年第07期
《葡萄酒》
看得见风景的餐厅
第214-219页
关键词: 东星斑 文奇 什刹海风景区 食指大动 齿颊留香 禅宗文化 一道菜 正觉寺 潮州菜 优质牛肉
2011年第09期
《优品》
上海广帮菜
第86-86页
关键词: 上海 不饱和脂肪酸 地方风味菜 广东人 潮州菜 南京路 虹口区 黄浦区
2019年第07期
《科学生活》
晚清民国的
潮州菜
第81-90页
关键词: 潮州菜 晚清民国 所有人 饮食
2017年第09期
《书城》
客家菜 家乡情
第18-18页
关键词: 客家菜 潮州菜 食材 tripe household friendly popularity tas
2014年第04期
《时代英语·高一》
赴港留学生Rita带你走近香港的衣食住行
第34-36页
关键词: rita 维多利亚港 国际学生 城市大学 凉风习习 购物天堂 按需选择 作息时间 潮州菜 单人间
2017年第14期
《留学》
羊城广州,每一条街都潜伏着美食
第155-160页
关键词: 客家菜 潮州菜
2019年第08期
《广州文艺》
蔬菜新品种——角菜
第30-30页
关键词: 蔬菜新品种 多年生草本植物 1993年 蔬菜瓜果园 昆明世博园 1999年 粤东地区 珍珠菜 汕头市 广东省 栽培 潮州菜 鸭
2005年第04期
《致富天地》
关于
潮州菜
烹饪技法中焖的技术操作研究
第71-73页
关键词: 潮州菜 烹饪技法 焖 技术操作
2019年第23期
《现代食品》
余甘子固态调味品生产工艺研究
第111-114页
关键词: 余甘子 潮州菜 固态调味品 生产工艺
2017年第12期
《中国调味品》
潮州菜
特色百香果蘸料的加工工艺研究
第164-166页
关键词: 潮州菜 百香果 蘸料 正交试验
2018年第04期
《中国调味品》
走近八大菜系,“品”美食背后的故事
第58-59页
关键词: 菜系 故事 美食 地方风味 珠江三角洲 融会贯通 广州 潮州菜
2019年第03期
《当代老年》
潮州名馔好风味
第50-53页
关键词: 潮州菜 菜谱 菜肴 制法 一品木瓜上素 白雪缤纷
2004年第02期
《中国烹饪》
煮物料理,潮州印象
第14-17页
关键词: 潮州菜 料理 印象 地理环境 砂锅 海鲜 烹饪 滋补
2018年第12期
《中国烹饪》
江上渔歌盘中鲜
第90-93页
关键词: 渔歌 个人风格 饮食风俗 鲫鱼 潮州菜 酱油 粤菜 菜品
2019年第07期
《中国烹饪》
关于
潮州菜
仿西创新的几点思考
第46-50页
关键词: 潮州菜 仿西 创新 思考
2018年第06期
《韩山师范学院学报》
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