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期刊收录
出版地区
白酒酿造中废水处理技术及工程治理措施第54-55页
关键词: 白酒酿造  废水处理方法  工程治理措施  芬顿法  生化法  
2017年第30期 《科学与信息化》
“一五一十说汾酒”系列之五:发酵:“地缸发酵” 无与伦比第1-1页
关键词: 白酒酿造  汾酒  地缸  发酵容器  清蒸二次清  陶缸  生产工艺  
2019年第18期
文明花开白云边第58-59页
关键词: 白云边酒  白酒酿造  评酒  副高级职称  喜讯传来  正高级职称  香型  专业技术人员  酒业协会  供电公司  
2015年第2X期
竹胎酒 从竹芯里流出的天然琼浆第65-页
关键词: 竹胎  白酒酿造  独立知识产权  酿造技术  新型企业  生产车间  科研试验  
2015年第07期 《人民之友》
“醉”美博物馆第201-204页
关键词: 水井坊  白酒酿造  庐州老窖  元末明初  汾酒集团  评酒会  中国酒  平遥古城  晋商文化  传承发展  
2013年第07期 《优品》
淬炼菁华,匠心之作——水井坊·菁翠,打造中国高端白酒的至臻之享第151-151页
关键词: 水井坊  酒液  酒体  高端白酒  窖泥  白酒酿造  竹海  自然冷却  净度  萃取工艺  
2012年第09期 《优品》
白酒酿造的经典理念与现代低碳绿色可循环化酿酒技术第161-163页
关键词: 白酒酿造  经典理念  现代酿酒技术  
2018年第07期 《现代食品》
废水回用对白酒酿造的影响第117-121页
关键词: 白酒酿造  乙醇  废水回用  有机酸  
2019年第21期 《现代食品》
酱香型白酒的酿造工艺第157-157页
关键词: 酱香型白酒  酿造工艺  茅台酒  传统白酒  白酒酿造  周期性  国酒  
2018年第06期 《食品界》
自动化酿造工艺在白酒生产中的应用研究第143-148页
关键词: 白酒酿造  自动化  全局决策  分散控制  
2018年第09期 《食品工业》
第三只眼看原酒第27-27页
关键词: 原酒  白酒企业  四川  家族企业  山东  白酒酿造  负责人  五粮液  购买  河南  
2010年第12期 《酒世界》
让规律做主第1-1页
关键词: 三峡工程  规律  长江中下游  城市建设  现代科技  威尼斯  勾兑技术  反思  营销手段  白酒酿造  
2011年第06期 《酒世界》
四川原酒行遍天下第10-10页
关键词: 四川  原酒  白酒企业  董事长  白酒酿造  名酒  上市  专家  透露  生产  
2010年第08期 《酒世界》
酒中极品 液体黄金——解读肖尔布拉克系列原酒第56-56页
关键词: 原酒  肖尔布拉克  浓香型白酒  液体黄金  窖池  微量成分  酒调  酒体  白酒酿造  冰川水  
2007年第03期 《今日新疆》
对传统白酒的现解——访白酒专家余乾伟高级工程师、陈万能高级工程师第68-79页
关键词: 传统白酒  高级工程师  专家  酿造技术  四川大学  白酒酿造  中国白酒  
2018年第03期 《休闲读品》
浅析白酒风味质量形成的主要影响因素第168-169页
关键词: 白酒酿造  风味  质量管理  
2019年第01期 《中国食品》
高酸入窖工艺在陈香型白酒酿造中的应用研究第50-55页
关键词: 高酸入窖  陈香型  白酒酿造  
2018年第04期 《酿酒》
枣味白酒的酿造工艺初探第79-81页
关键词: 红枣  白酒酿造  健康因子  
2018年第01期 《酿酒》
浅谈白酒的自然属性第22-24页
关键词: 白酒酿造  地域环境  工艺选择  人文生态  
2019年第02期 《酿酒》
浓香白酒酿造的科学性、健康性、艺术性第30-34页
关键词: 白酒酿造  生态环境  工艺选择  温度  发酵环境  
2018年第02期 《酿酒》