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期刊收录
出版地区
羊肉汤里的虢国文化第61-61页
关键词: 羊肉  虢国  交叉口  黄河文化  郑州市  熬制  黄花菜  黑木耳  补气滋阴  肉质  
2010年第11期 《黄河黄土黄种人》
去日本买家米其林第18-18页
关键词: 丁磊  吴在  熬制  就这样  吴国平  通货紧缩  消费潜力  资本国际化  外婆家  全球背景  
2016年第07期 《财富生活》
消暑酸梅汤,能减肥吗第70-71页
关键词: 酸梅汤  消暑  减肥  天然原料  化学制剂  降血脂  饮料  熬制  
2014年第09期 《家庭药师》
大话阿胶第11-11页
关键词: 马科动物  滋阴补血  三经  科技成果  润燥  去毛  驴皮  熬制  补血养颜  健脑益智  
2014年第09期 《开卷有益》
夏季宜“鱼冻”第68-68页
关键词: 夏季  鱼鳞片  传统习俗  养颜美容  最佳原料  三伏天  鱼皮  熬制  
2016年第08期 《开卷有益》
“糖画吴”第37-37页
关键词: 糖画  泥人张  言简意深  疏密有致  赖汤圆  啧啧赞叹  花猫  专家点评  金线  熬制  
2017年第25期 《快乐语文》
一碗熬制多时的老汤第18-18页
关键词: 社会关系  熬制  熟人  
2019年第23期 《当代工人》
一碗暖汤,驱散寒冷第1-28页
关键词: 北京烤鸭  直接食用  熬煮  香味成分  边角料  熬制  鱼翅  米粉  
2019年第12期 《美食》
迷人的高汤第48-49页
关键词: 烹饪过程  中国烹饪  食材  五味调和  熬制  天然调味料  高汤  老汤  
2019年第10期 《餐饮世界》
砂锅菜三款第54-55页
关键词: 切成薄片  待用  汤汁  熬制  骨头汤  米醋  葱白  白菜叶  
2019年第12期 《烹调知识》
驯牛记第56-78页
关键词: 驯牛  耕田歌  别人家  秉德  三亩  山子  展昭  熬制  牛轭  往前走  
2016年第9X期 《长江文艺》
鱼羊一包鲜 阴阳双滋补——鱼羊包烹饪技艺流程第20-21页
关键词: 烹饪技艺  原料选配  原材料加工  手工技艺  搓条  熬制  生态条件  食材  用清  表面气孔  
2015年第07期 《科学之友》
在外喝粥等于喝胶水吗第80-80页
关键词: 增稠剂  色香味  食品添加剂  小吃摊  工业明胶  羟丙基淀粉  长期摄入  重金属物质  耐热稳定性  熬制  
2015年第06期 《科学之友》
石硫合剂的熬制及安全使用第17-17页
关键词: 石硫合剂  熬制  安全使用  食品生产技术  杀虫杀菌剂  生石灰  污染环境  使用不当  
2015年第09期 《湖南农业》
“老万成”用百年时光沉淀酸梅汤的夏日秘方第62-65页
关键词: 店名  第三代  武汉人  人过来  月营  商标名  六渡桥  熬制  冰桶  手工生产  
2015年第11期 《湖北画报》
皇宫里流传出来的养生佳品——秋梨膏第37-37页
关键词: 中药配伍  流传  秋梨  祛痰  咳嗽  养生  蜂蜜  润肺  熬制  御医  
2008年第10期 《健康》
熬制精粥 补益健康第30-31页
关键词: 山药  莲子  百合  我国古代  重阳节  润燥  食物  三国时代  熬制  蜂蜜  
2005年第10期 《健康》
故乡的点心担第4-5页
关键词: 鸡肋编  庄季裕  叫卖声  天会  令人垂涎  制汤  木柜  金钱板  熬制  平盖  
2016年第03期 《闽都文化》
利用鲢鱼头制备酸辣酱的工艺研究第7-10页
关键词: 鲢鱼头  豆瓣酱  酸辣酱  
2013年第12期 《肉类工业》
辣椒粉在肉制品中的添加与使用第40-41页
关键词: 辣椒粉  肉制品  添加  紫红色  酱卤制品  植物油  市售  调味  熬制  
2006年第03期 《肉类工业》