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汤——健康保险

作者:李莉颖; 苏滋补汤医疗作用洋葱汤苏格兰人排骨汤煮汤食材身体需要营养价值相克

摘要:<正>说起冬季食补自然少不了滋润美味的靓汤。世界各国民族都认为汤是“最便宜的,并被经验证明是有效的健康保险”。日本人视海藻汤有良好的医疗作用;朝鲜人相信蛇汤能延年益寿;苏格兰人则认为治疗感冒最好的是洋葱汤;美国人将鸡汤作为治病的土方之一,而我国民间早就把药膳汤羹作为冬季保健和疗疾的药食。进汤时间以饭前20分钟为好,吃饭时也可缓慢少量进汤,总之,进汤以胃部舒适为度。俗话说:饭前喝口汤,到老不受伤。此外如果您想胖那就饭后喝汤,如果您想瘦那就饭前喝汤吧。在这气候干燥的季节里,喝上一碗热呼呼的滋补汤,该是多么美好的事情。

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绿色中国

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