作者：徐明辉; 张骊; 陈东升; 张璇元宝枫元宝枫油神经酸制取工艺
摘要：元宝枫是一种优良的木本油料树种，不仅可以用来制取油脂，还可以在元宝枫籽油的基础上进一步制取神经酸，同时获得生物柴油，可谓是利用价值很高。本文介绍了一套改良后的元宝枫籽油的制取工艺，以及一种全新的神经酸制取工艺。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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