作者：苏凤; 余开华低聚木糖棉籽壳预处理酶水解法提取
摘要：低聚木糖是目前功效最好的一种功能性低聚糖,具有促进肠道内有益菌生长、增强机体免疫等保健功能,可以广泛应用于保健食品、动物饲料和医药等行业。利用棉籽壳为原料生产的低聚木糖能去除棉籽壳中的80%以上的色素和其他物质;固定化酶酶活达到原酶酶活的90%以上,并且可以重复利用2次以上,酶解产物中低聚木糖含量占总固形物含量的30%以上。同时,纯化成本较低,低聚木糖成分达到干物质含量的70%以上。
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