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用活性炭脱除玉米油中苯并芘动力学模型及数值模拟的研究

作者:房涛 王月华 孙冬梅玉米油活性炭苯并芘准二级反应动力学

摘要:本文以活性炭作为吸附剂对玉米油中的苯并芘进行吸附研究,研究了活性炭吸附苯并芘的工艺和动力学,考察了活性炭用量、吸附时间和吸附温度对吸附的影响。结果表明,用活性炭能很好将玉米油中的苯并芘吸附掉。在吸附时间为30 min,温度110℃,活性炭用量为油质量0.3‰的条件下,能达到很好的吸附效果。动力学研究结果表明,该吸附过程符合准二级反应动力学。

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粮食与食品工业

《粮食与食品工业》(CN:32-1710/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

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