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芫荽籽精油的超临界CO_2萃取工艺研究及其成分解析

作者:周娜 张玲 易翠平 冯雪 李佑达超临界co2萃取芫荽籽精油

摘要:通过正交实验考察了超临界二氧化碳萃取中萃取压力、萃取温度、萃取时间对芫荽籽精油萃取率的影响。结果表明各因素的影响顺序为:萃取时间〉萃取温度〉萃取压力;萃取的最佳工艺条件为:萃取压力18 MPa,萃取温度42℃,萃取时间140 min。此条件下芫荽籽精油的萃取率达到4.735%。并用GC/MS对其进行分离,首次对芫荽籽精油GC/MS色谱分离条件进行了探索,鉴定出36种化合物,共占芫荽籽精油含量的89.467%,其主要成分为芳樟醇、油酸、萜品烯、左旋-α-蒎烯、十六酸、樟脑等。

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粮食与食品工业

《粮食与食品工业》(CN:32-1710/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

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