作者：郭善辉 万辉 都晓明棕榈仁造粒浸出
摘要：为改善棕榈仁进料饼粕质量，提高棕榈仁油浸出效率，通过对压榨饼进行造粒后再浸出制油的工艺进行了探索性研究，系统地考察了物料水分、模板孔径对造粒过程的影响，比较分析了造粒料与未造粒料的浸出效果。试验结果表明：造粒过程中机械力可以有效的破碎压榨过程没有破碎的棕榈仁，提高物料的渗透性和浸出效果。对于舍油18％的棕榈仁压榨饼造粒，其最佳造粒水分为9．5％～10．5％，造粒模板孔径4mm，浸出粕的残油在0．86％～0．93％之间，比压榨饼直接浸出可降低粕中残油0．7％～0．8％。
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