作者：左银虎石墨炉原子吸收镉不确定度大米
摘要：对石墨炉原子吸收测定大米中镉含量不确定度的产生进行了分析，结果表明：当大米中镉含量为0．0526mg／kg时，测量的不确定度为0．0074mg／kg。标准溶液的配制、样品重复性测定是产生不确定度的主要因素，而样品称量、消解液定容影响较小。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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