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加快进程科学制修订好食用油国家标准

作者:王瑞元国家标准食用油学制修订进程国际惯例重复性自然

摘要:1科学制订好标准确保食用油的质量与安全 标准,从最初产生到现在,已有数千年历史。我国早在《文选·袁宏(三国名臣序赞〉》中就有“器范自然,标准无假”。吕延济注:“器量法度出于自然,为人标望准的,无所假借也”的表述。目前,逐步成为国际惯例,成为衡量事物的依据或准则。标准是对重复性事物和概念所做的统一规定,它以科学、技术和实践、经验的综合为基础,经过有关方面协商一致,由主管机构批准,以特定的形式,作为共同遵守的准则和依据。

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粮食与食品工业

《粮食与食品工业》(CN:32-1710/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

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