面点海峡两岸成都竞技直播台湾地区中华面食
摘要：备受关注的第二届中华发酵面食大赛决赛即将于2011年8月6日在美食之城——成都开赛。届时，全国五大预选赛区的冠亚军选手将齐聚锦官城，争夺新一届“中华面点王”的桂冠，台湾地区将首次派出面点高手赴蓉与大陆选手一争高下。去年伊始的中华发酵面食大赛在全国掀起了中华面点关注热潮。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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