作者：袁榕 张丽新 王宝刚 路咸阳 白宏伟 闵伟...油茶籽油物理精炼脱胶脱色蒸馏脱酸脱脂
摘要：结合工程实践，针对油茶籽毛油酸值一般较高的特点，介绍油茶籽油的物理精炼生产工艺、设备特点、操作参数、质量指标及生产中应注意的一些问题，通过实际生产验证了物理精炼技术在高酸值油茶籽油精炼上的优越性。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
省级期刊
人气 366600 评论 69
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 239553 评论 51
人气 200647 评论 53
北大期刊、统计源期刊
人气 143205 评论 62
