作者：虞泓 李国政 柯松虎 王红玉整精米率稻谷图像测试结果
摘要：探讨了一种大米整精米率快速检测的技术和设备,结合大米图像的特点与要求,比较、分析各种图像处理系统的优缺点,研究确定图像采集技术并结合预分样设备,与现有的各种检测整精米率方法相比,具有测定准确、简便、快速、仪器价格低等优点。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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