作者：朱克庆节能减排地热太阳能主食品
摘要：针对我国许多主食品加工企业在节能减排、利用新能源技术方面比较薄弱的现状，阐述了节能减排的意义，简单介绍了目前主食品加工企业采取的节能措施，并提出了地热和太阳能资源在主食品加工企业的应用及发展前景。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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