作者：侯飞配套设计食用油安徽加工线花生仁浓香花生油油脂工程加工工艺
摘要：油脂工程部多年来一直致力于浓香花生油加工工艺的研究，内容包括其特有的风味与营养价值，及其在加工过程得以保留的关键技术，前期为费县中植油脂有限公司配套设计总承包的800t／d浓香花生油项目取得了成功，丰富的经验和雄厚的技术力量得到了安徽六安大团结食用油有限公司的认可，
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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