作者：梁源美国国会玉米产量新能源法案燃料乙醇价格上涨原料生产粮食供给
摘要：目前，美国国会以压倒性票数通过修改后的新能源法案，该法案鼓励大幅增加生物燃料乙醇的使用量，这意味着农民将因此受惠。美国主要是以玉米为原料生产乙醇，玉米产量的20％用于生产燃料乙醇。市场分析师认为，全球粮食价格上涨源头之一在美国，由于其调整了燃料乙醇政策，大幅度减少了世界市场的粮食供给，产生了“价格效应”和“替代效应”，造成食品价格上涨和经济波动。
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《粮食与食品工业》（CN：32-1710/TS）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。
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