作者：梁讯粮油加工业中国粮食行业协会产品档次花色品种粮食加工业大中型企业小包装生产规模
摘要：据中国粮食行业协会秘书长宋丹丕介绍，目前我国的粮食加工业进入一个新的发展时期，主要特点：①产品档次、花色品种和包装有了很大的提高。各种小包装的精制米、面、油产品取代了以散装或大包装的标准二等米、标准粉和四级油，成为市场的主角，而且花色品种丰富，种类繁多，满足了不同消费层次的需求；②企业的生产规模和技术水平有了很大的发展。现代化的大中型企业已经取代过去的小企业成为主导力量，
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