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“小麦、稻米副产品深加工新技术”等17个项目荣获“2005年度中国粮油学会科学技术奖”

中国粮油学会科学技术奖加工新技术小麦粉副产品有限责任公司项目稻米

摘要:[本刊讯]2006年6月29日举行的中国粮油学会成立20周年庆典大会上,公布了“2005年度中国粮油学会科学技术奖”获奖名单,由食品专业分会推荐的17个项目获奖,它们分别为:一等奖1项:小麦、稻米副产品深加工新技术(江南大学);二等奖4项:优质稻产后精加工及保鲜技术装备研究开发(国家粮食局武汉科学研究设计院、武汉中粮机械有限公司、漳州科龙伟特电子有限公司),系列玉米食用变性淀粉产业化技术开发及配套技术研究(河南大学、河南惠丰生物科技有限公司),小麦粉中过氧苯甲酰测定方法的研究(国家粮食局科学研究院、国家粮油质量监督检验中心),食品专用粉工艺与设备成套工程研究(国家粮食储备局无锡科学研究设计院、无锡中禾实业公司);三等奖12项:糙米加工副产品增值开发技术研究(国家粮食局科学研究院、江南大学、中国农机院油脂装备研究所),销区糙米流通试点工程建设(上海良友(集团)有限公司、上海粮油仓储有限公司),赖氨酸复合盐在谷物食品中的应用研究(武汉工业学院、武汉麦可贝斯生物科技有限公司、武汉市大丰食品科技有限责任公司),新型方便米饭的研制(河南工业大学、郑州东方食品机械制造总公司),1000t/d全八辊磨粉机面粉生产线研究及开发(郑州金苑面业有限公司),优质大米精加工与营养强化米生产技术的研究(武汉工业学院、湖北洪湖浪粮食购销有限责任公司),多酶分步法小麦膳食纤维生产技术研究(武汉工业学院、湖南长沙凯雪集团有限公司、安徽淮北天宏集团有限公司),微生物类可可脂的研究(河南工业大学),高浓风味速溶性可食用膜的工业他生产关键技术研究(江南大学、泊头市清清食品有限责任公司),大米粉成分分析标准物质(国家�

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粮食与食品工业

《粮食与食品工业》(CN:32-1710/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与食品工业》集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

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