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5个超强筋力冬小麦品种品质研究

作者:陈华; 韩艳红; 黄立新超强筋力冬小麦品质研究

摘要:超强筋力小麦在我国品种很少,鉴于这类小麦拥有优异的品质和较高的经济效益,我们开展了优质冬小麦品种的引进筛选和品质鉴定工作,以期选育和筛选出适宜生产加工的超强筋力小麦,经过一系列的田间试验和实验室分析比较,最终筛选出5个超强筋力冬小麦品种,其中陕优225的理化特性和制粉品质赶超澳洲顶级硬麦。

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粮食与饲料工业

《粮食与饲料工业》(双月刊)创刊于1972年,由中粮工程科技有限公司主管,国粮武汉科学研究设计院有限公司主办,CN刊号为:42-1176/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与饲料工业》主要报道粮食、饲料及粮油食品方面先进、实用的技术、成果、研究报告、学术论文、综合评述,传递有关国内外最新的科技动态、市场信息、专题报道等。辟有粮食流通及仓储、粮油深加工及食品、饲料加工、饲料资源开发与利用、饲料添加剂、饲料及饲养试验等栏目。

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