作者：齐兵建; 高孟霞小麦粉专用粉标准措施原料清理配麦配粉制粉工艺
摘要：针对小麦粉国家新标准的即将颁布，提出了制粉企业在产品的定位、小麦采购与存放、配麦与配粉、小麦加工工艺、专用粉生产及产品质量控制等方面应采取的应对措施。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《粮食与饲料工业》（双月刊）创刊于1972年，由中粮工程科技有限公司主管，国粮武汉科学研究设计院有限公司主办，CN刊号为：42-1176/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与饲料工业》主要报道粮食、饲料及粮油食品方面先进、实用的技术、成果、研究报告、学术论文、综合评述，传递有关国内外最新的科技动态、市场信息、专题报道等。辟有粮食流通及仓储、粮油深加工及食品、饲料加工、饲料资源开发与利用、饲料添加剂、饲料及饲养试验等栏目。
省级期刊
人气 366702 评论 69
人气 201744 评论 53
部级期刊
人气 107091 评论 50
北大期刊、统计源期刊
人气 80973 评论 49
