作者：肖明松; 鲍方印; 崔峰; 王松; 桑宏庆; 康...糖萜素异育银鲫温度淀粉酶活力蛋白酶活力脂肪酶活力
摘要：选取相同生长阶段、体重均匀的异育银鲫160尾,随机分为5个组,每个组16尾,每个组设2个重复.糖萜素的添加水平为0、0.5、0.9、1.2和1.5 g/kg.结果表明:在适宜的温度范围内,试验2组异育银鲫的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力最高,其次是试验1组和试验3组,对照组最低.蛋白酶适宜温度为40～50℃,淀粉酶适宜温度为30～40℃,脂肪酶适宜温度为30～40℃.糖萜素对异育银鲫消化酶活性具有正向促进作用,但在不同添加水平上,消化酶活性增强的程度不同,其适宜的添加量为0.5～0.9 g/kg.
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