作者：于庆龙; 李军国; 邓志刚; 卢文涛高蛋白质饲料制粒工艺颗粒饲料蛋白质
摘要：以高蛋白颗粒饲料为研究对象,从蛋白质的理化特性出发,分析了饲料加工过程影响颗粒质量的因素;并设计2因素旋转组合试验,得出调质器出料口混合料水分与温度、喂料速度二次回归模型.还分别研究了水分、温度对硬度的影响,温度对消化率的影响,以及水分对糊化度的影响.
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《粮食与饲料工业》（双月刊）创刊于1972年，由中粮工程科技有限公司主管，国粮武汉科学研究设计院有限公司主办，CN刊号为：42-1176/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食与饲料工业》主要报道粮食、饲料及粮油食品方面先进、实用的技术、成果、研究报告、学术论文、综合评述，传递有关国内外最新的科技动态、市场信息、专题报道等。辟有粮食流通及仓储、粮油深加工及食品、饲料加工、饲料资源开发与利用、饲料添加剂、饲料及饲养试验等栏目。
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