作者：方遒饮食文化辞典苦难当代中国人山珍
摘要：我们的胃袋是当代中国人《饮食文化大辞典》的一部分，它虽目光短浅，“山珍海味认不全”，无缘赢得“美食家”之艳羡，但它茹苦含辛，饱尝饥饿和服毒之痛，无愧为《饮食文化大辞典》之“苦难卷”。
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