作者：张聚元20世纪中国粮食储藏科技进步储粮安全人才培养
摘要：粮食储藏,在中国已有7000年的历史了.经过长时间的发展,到了20世纪,才发生质的飞跃,即赋予了科学的意义,有了新的发展.在20世纪这100年中,中国粮食储藏科技进步的轨迹是什么?还是一个有待研究的问题.
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《粮食科技与经济》（CN：43-1252/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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