作者：蒋建业; 余云辉稻米加工机械加工技术发展趋势系列化通用化优质稻谷大米品质
摘要：1 稻米加工机械发展现状 1.1 农用碾米技术和设备更新换代快,工艺性能、产品质量有待进一步提高 20世纪60年代初,湖南省农机研究所率先在国内研制出了N400和N200型农用碾米机系列,为农民吃上"白米饭"发挥过重要作用.
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《粮食科技与经济》（CN：43-1252/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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